首先，尽信书不如无书。可以借鉴参考他们的套路，但不可照搬。 书上那些刀具很贵(土豪略过)，在书封底上有个网站，那些刀在上面都有卖，价格在三位数到四位数左右，对于新手来说并不实用，个人观点。 书中的西洋木雕技法与我们国内传统雕刻方法有很大区别，我个人偏向于传统技法，同时也接收和学习书中的一些方法。 我比较喜欢琢磨刻刀类的这些工具，就不展开说这些刻刀的区别了。简单的说下我的理解，书中的那些刀偏向于精确和精巧的制作工艺，刀的选材也很好，因此制作成本高，同时可以保证一些精细的雕刻顺利完成，对人自身的技艺要求并不是很高。而我看过的传统刀具，则在刀型尺寸方面要求不是很精确，对刀口的热处理要求比较到位，保证了刀具的锋利耐用，但是整体外观不是很讲究，突出实用吧，如果是diy，像我自己就用很多材料做过刀，包括钻头，白钢条，锯条之类的。 看到楼主只停留在有兴趣的阶段，作为新手，建议你想明白自己要做什么类型的雕刻，要玩到什么程度，再去选择刻刀。个人觉得，刻刀在一开始做雕刻的作用不大，可以选择一些初级刻刀作为入门。

刻刀长短柄用处不同，长柄可以抵肩发力，偏向于打坯。短柄偏向于雕刻。