金龙鱼本身其实是一种热带观赏鱼，由于体形较大，年代古老，最主要的是金龙鱼的嘴巴上有两条长长的胡须，然后加上全身都闪烁着金灿灿的光芒，因此人们将其命名为龙鱼。在华人的眼中，一直将金龙鱼看做是吉祥富贵的象征，被称为风水鱼，招财鱼，镇宅、治邪、带财，驱灾辟邪，招财进宝，身份地位的象征，生意人很喜欢。

        金龙鱼三个字也寓意深刻：“金”寓意财富，“龙”寓意“吉祥”，“鱼”寓意“富足”。为此，金龙鱼被2007年世界女排大奖赛组委会选定为官方指定吉祥物。

        金龙鱼是现今硕果仅存的少数古生鱼类之一。远在三百五十万年以前的太古石炭纪，隶属Osteoglossidae科的龙鱼便已经开始存在了。后来，地球地壳的移动逐渐地把它们分布到世界各大陆去，如今主要分布于澳洲、南美洲和亚洲等地。有不同形态的几个品系，名贵的有过背金龙鱼和红龙鱼。过背金龙鱼原产于马来西亚，红龙鱼主要出产于印度尼西亚。此外还有出产于澳大利亚的星点龙（珍珠龙）和出产于南美亚马逊河的银龙和黑龙等。金龙鱼（大黄鱼）是海洋鱼类，俗称红瓜，即大黄鱼，石首鱼科，黄鱼属。是中国四大海产之一。

       由于价格昂贵，所以选购时应多加注意。一般而言，龙鱼美的标准概述如下：

       银龙的变异品种——雪龙

1、色泽：依据龙鱼的品种来鉴赏其所应具备的颜色。当然，愈亮丽愈好。

2、体型：体型要宽广，要跟全部的鳍、头部、眼睛大小成比例,且头部到背部要有一点点的斜度,整个龙鱼体型要看起来非常的柔顺平滑。各部位的比例要匀称，具有雄伟气势。

3、鳞片： 鳞片要光滑整齐，鳞片与鳞片间要能清楚的分辨,且排序顺畅平滑，不能有忽大忽小的鳞片。色泽要明亮，并且配合品种应有的色泽，不能有其它杂色点的出现。

4、胡须：要长而挺直。龙鱼的触须就像是传说中龙的触须，少了就不够权威，触须必须要等长等宽，并且要笔直的朝上，颜色最好能跟身体的颜色一致。

5、鳍：鱼鳍包括：胸鳍、背鳍、尾鳍、臀鳍。各部位的鳍要大而且张开，梗骨要平顺，不要有歪扭变形现象。各鳍必须完整，不能有破损、卷曲的现象，大小须与体长、体高成比例。在游泳时，要能完全的伸展，且整齐，呈现完美的弧度。

6、鳃：龙鱼的鳃盖就像是脸部，鳃盖必须紧贴头部，鳃盖膜平贴鱼身,看上去和身体一致呈现平滑柔顺，不能有突出或凹陷。 鳃盖呼吸时，闭合的动作不可太明显，且两边呼吸正常，频率缓慢一致。鳃盖要与鱼身弧度相配合，鳃盖边缘软质部要与鱼身平贴，鳃盖并且要具备应有的颜色与亮度。

7、眼睛：眼睛对龙鱼是相当的重要的一个部位，等于是精神的所在。龙鱼的两眼必须大小一致，不要过大，比例要适中，位置相对称，不会朝上或朝下。 眼球晶体部份,看起来要清澈透亮，不能浑浊。在看东西时要自然且灵活。要明亮有神，没有下视现象。

8、嘴：要密合。龙鱼的嘴要往上翘,并且要紧紧合拢，不能有空隙，上颚下颚要互相对称。下颚不要有突出现象与赘肉（磨擦水箱玻璃而形成的肉块）。

9、牙齿：要整齐细密，不要有缺损变色情形。

10、肛门：要与鱼腹平贴不能凸出。

11、游姿：游动时要缓而大方，回转时要顺畅。龙鱼的泳姿呈现出王者气势的风范，也是最吸引人注意的地方.选购时需注意是否游的顺畅，转弯的时候，是否柔顺平滑。