一 品 糕

　　辽 宁 著 名 传 统 风 味 小 吃 。 创 制 时 专 为 朝 廷 中 一 品 以 上 的 官 员 食 用 故 名 。

　　九 江 桂 花 茶 饼

　　江 西 九 江 著 名 风 味 小 吃 。 茶 饼 呈 金 黄 色 ， 皮 薄 如 纸 ， 具 有 “ 小 而 精 ， 薄 而 脆 ， 酥 而 甜 ， 香 而 美 ” 的 特 色 。

　　大 竹 醪 糟

　　四 川 的 醪 糟 有 很 多 种 ， 而 以 大 竹 醪 糟 较 为 著 名 。 具 有 香 甜 爽 口 ， 酒 香 四 溢 的 特 色 。

　　大 福 米 锅 巴 菜

　　天 津 独 有 的 风 味 小 吃 品 种 ， 锅 巴 菜 又 称 嘎 巴 菜 ， 至 今 已 有 3 0 0 多 年 的 历 史 。 其 色 美 味 丰 ， 清 香 淡 雅 ， 且 具 有 清 热 解 暑 ， 利 水 解 毒 之 功 效 ， 是 夏 令 小 吃 精 品 。

　　汉 中 梆 梆 面

　　陕 西 著 名 特 色 风 味 小 吃 ， 因 是 在 晚 上 挑 担 ， 敲 梆 梆 沿 街 叫 卖 ， 故 名 “ 梆 梆 面 ” 。 具 有 酸 辣 带 香 ， 除 湿 暖 胃 的 特 色 。

　　老 世 泰 芙 蓉 糕

　　辽 宁 沈 阳 著 名 传 统 风 味 小 吃 。 具 有 不 粘 不 散 ， 酥 松 甘 甜 ， 桂 香 浓 郁 的 特 色 。

　　伊 府 面

　　河 南 邺 城 （ 即 相 州 ） 著 名 特 色 风 味 小 吃 。 具 有 面 条 筋 滑 软 嫩 ， 汤 佳 味 美 的 特 色。

　　岐 山 臊 子 面

　　陕 西 著 名 风 味 小 吃 。 具 有 薄 筋 油 光 ， 酸 辣 可 口 的 特 色 。

　　桃 花 面

　　湖 北 孝 感 传 统 特 色 风 味 小 吃 。 馄 饨 浮 在 面 条 周 围 如 桃 花 朵 朵 ， 非 常 美 丽 且 味 道 鲜 美 、 爽 口 。

　　荷 花 酥

　　山 东 著 名 特 色 风 味 小 吃 。 此 小 吃 形 似 开 放 的 荷 花 、 酥 嫩 香 甜 。

　　笼 　 糊

　　安 徽 舒 城 传 统 风 味 小 吃 。 此 笼 糊 外 皮 软 粘 ， 馅 心 鲜 嫩 ， 味 美 可 口。

　　蜜 　 供

　　北 京 传 统 油 炸 小 吃 。 具 有 色 泽 浅 黄 ， 上 浆 通 亮 ， 入 口 香 甜 酥 脆 ， 不 粘 牙 的 特 色 。

　　蝴 蝶 面

　　皖 南 徽 州 地 方 传 统 名 点 小 吃 。 此 面 面 皮 有 韧 性 ， 加 以 红 、 黄 、 褐 、 青 多 种 配 料 同 炒 ， 色 艳 ， 味 美 ， 诱 人 食 欲

　　馓 　 子

　　宁 夏 回 族 同 胞 节 日 的 传 统 食 物 之 一 ， 也 是 招 待 嘉 宾 ， 馈 赠 亲 友 的 风 味 小 吃 。 又 名 “ 环 饼 ” 。 具 有 香 脆 焦 酥 的 特 色 。