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唐朝宫廷饮食文化：豪奢的公主，作秀的天子

 
楼主   帖子创建时间:  2019-07-16 11:21 回复：0 关注量：381

古代天子享用御膳之前，一般先由试食宦官尝验。至唐代，这一重要的使命由唐宫的一大膳食机构——尚食局承当。尚食局是隋唐政府在光禄寺的基础上新置的一个御膳督办机构，以保障宫廷膳食顺应自然规律，即“春肝、夏心、秋肺、冬肾”的四时调摄之道。尚食局设有司膳、司酝、司药、司饎，兼有食医数名。唐高宗统治时期，曾一度改尚食局为奉膳局，后又复旧。

 


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