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首页 > 头条 > 食之中华共有520条食之中华信息
  • 用花名命名的中华传统糕点
    用花名命名的中华传统糕点
    • 用花名命名的中华传统糕点，形如其名，吃起来更是美味无比！菊花酥，汉族小吃，白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。外表像一朵盛开的菊花，十分美丽！
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-04
  • 中华名点——武穴发饼的传奇故事
    中华名点——武穴发饼的传奇故事
    • 发饼，因与法有关，所以又称法饼。是武穴人最喜爱的一种传统名点，同时又是一种多渠道消费的方便食品。武穴发饼，是湖北美雅食品中的一种销路较好的食品，它与武穴酥糖一样，深受广大消费者的青睐。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-04
  • 享誉全球的中华老字号，不容错过的美食！
    享誉全球的中华老字号，不容错过的美食！
    • 全聚德是享誉全球的中华老字号，前门店是全聚德的起源店，已经具有147年的历史。烤鸭颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩。大厨现场将鸭肉切成薄薄的片儿。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-04
  • 山姆网红美食，烤鸡39.8元好吃吗？
    山姆网红美食，烤鸡39.8元好吃吗？
    • 曾有人说：“心情不好的时候就去逛超市，因为到处都是好消息。”可不是嘛，在超市里，到处都是大喇叭在喊着“好消息，好消息，某某菜又大降价啦！”推着小推车，在超市里，看着琳琅满目的商品，心情也会变好。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-03
  • 盘点江苏各地特色美食小吃
    盘点江苏各地特色美食小吃
    • 江苏拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化，共拥有13座国家历史文化名城，“吴韵汉风”是以苏州为首吴文化和徐州为首汉文化为江苏文化特色。今天带着大家一起品味一下江苏各地的特色美食小吃。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-03
  • 《食珍录》古代饮食专书之一
    《食珍录》古代饮食专书之一
    • 《食珍录》是古代饮食专书之一，写于南北朝时期。目前，全文仅二百余字，其中还掺杂一些后人的东西。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-03
  • 浙菜的发展——中华饮食文化
    浙菜的发展——中华饮食文化
    • 浙菜作为中国著名的地方菜,其发展有诸多有利因素。归纳起来,主要有地理与物产、政治与经济、历史与文化、风味与品种等几方面的独特优势，正是由于这些优势因素的综合作用,才使浙江菜具有旺盛的生命力。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 5道“称霸”东北街头的特色小吃
    5道“称霸”东北街头的特色小吃
    • 美食一直是我国的传统文化，美食对于吃货的诱惑力是非常大的，大家都知道东北人真的非常爱吃，所以每一道东北菜吃起来都非常的过瘾，在东北街头小吃也是如此，每当深夜的时候小吃也是非常的火爆，今天小编就给大…
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 中华菜系之川菜，有哪些特色？
    中华菜系之川菜，有哪些特色？
    • 明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在新中国成立后得到创新发展，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 苏稻以中华老字号，向世界传播中华饮食文化！
    苏稻以中华老字号，向世界传播中华饮食文化！
    • 苏稻，始创于公元1773年（清乾隆三十八年），以苏式糕点茶食、青盐炒货、野味蜜饯等苏式传统食品为主营项目，至今已经持续经营246年。2006年，被商务部首批认定为“中华老字号”。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺…
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 《食经》隋代饮食文化
    《食经》隋代饮食文化
    • 谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 盘点中国古代著名食谱
    盘点中国古代著名食谱
    • 中国饮食文化源远流长，在各种典籍作品中有很多关于饮食的介绍，留下的专门食谱也很多。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-02
  • 炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    • 同为中国八大菜系的川菜和湘菜，在国内经常被餐饮同行拿来对标和比较，在口味上一个是麻辣，一个是香辣、酸辣，既有相似的地方又有很大的不同。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-01
  • 广东人为什么喜欢吃糖水？
    广东人为什么喜欢吃糖水？
    • 说老广在吃上有一套，没人有意见吧。无论是堂上酒席，还是街边小摊，广东人都能吃出“前菜主菜汤品甜点”的全套感来。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-07-26
  • 舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    • 宋朝是一个属于吃货辈出的朝代，也是一个美食荟萃的朝代，中华民族从宋朝起，可以说是积淀了其深厚的饮食文化。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-07-20
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