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首页 > 头条 > 食之中华共有520条食之中华信息
  • 冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？
    冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？
    • 时光流逝，斗转星移。转眼之间，又是一年冬至来临。在二十四节气中，它是很特别的一个，在古代也曾被称为“亚岁”。至今，冬至在人们心目中占有重要地位，有关它的讨论也一直未曾停歇。吃饺子、吃汤圆……对很多…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-12-21
  • 话潮州工夫茶，巧展茶具艺术之韵
    话潮州工夫茶，巧展茶具艺术之韵
    • 潮州工夫茶驰名海内外，已成为潮州最亮丽的名片之一。在潮州，家家户户都备有工夫茶具，无论哪一家，主人招待客人都是工夫茶，工夫茶在潮汕是很有名的风俗之一。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-12-20
  • 广东潮州工夫茶文化的新传承
    广东潮州工夫茶文化的新传承
    • 广东省潮州市是潮州文化的发祥地，是世界潮州人根祖地和精神家园。以潮州话、工夫茶、潮州菜、潮绣、潮剧、潮州木雕、潮州大锣鼓等为代表的潮州文化影响深远，誉播海内外。日前，广东省委宣传部组织中央及省市媒…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-11-23
  • 今日立冬 | “立冬”为什么要吃饺子？
    今日立冬 | “立冬”为什么要吃饺子？
    • 立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-11-07
  • 《道地药材标准汇编》正式发布 助力道地药材传承与保护
    《道地药材标准汇编》正式发布 助力道地药材传承与保护
    • 日前，在第51届全国药材药品交易会开幕式上，由中国中医科学院院长黄璐琦院士带领，中国中医科学院中药资源中心组织全国数十所科研、教学、监管、企业等单位共同起草的《道地药材标准汇编》在会上举办发布仪式，…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-10-21
  • 从《吕氏春秋》看古代养生文化
    从《吕氏春秋》看古代养生文化
    • 《吕氏春秋》是战国末年秦国丞相吕不韦组织属下门客们集体编撰的杂家(儒、法、道等)著作，又名《吕览》，是我国古代珍贵的文化遗产之一。其中的养生之道，具有积极意义，值得我们研究和借鉴。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-10-07
  • 秋分为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋？
    秋分为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋？
    • “白露秋分菜，秋分寒露麦。”秋分是二十节气中的第十六个节气，随着它的到来，天气变得更加凉爽，秋意越发浓郁。放风筝、竖鸡蛋，秋分的民俗图鉴是怎样的？为何说秋分“昼夜均而寒暑平”？秋分是一个比较重要的…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-09-22
  • 潮汕工夫茶：千年传承 茶香情浓
    潮汕工夫茶：千年传承 茶香情浓
    • 在侨乡潮汕地区，品工夫茶是当地特有的传统风俗之一。如今潮汕工夫茶不仅是一种文化，更包含着浓浓的茶乡情。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-09-14
  • 夏日炎炎，古代人吃什么消暑？
    夏日炎炎，古代人吃什么消暑？
    • 消暑是我们夏日生活的一大主题，那么古代没有冰箱，夏天吃什么来消暑呢？本期我们来了解下古代消暑食物。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-08-21
  • 宋代关于茶的文化——清新雅致，文脉传承
    宋代关于茶的文化——清新雅致，文脉传承
    • 茶本身兼具物质与文化特性，故而作为物质消费形式的茶饮，在“琴棋书画诗酒花”的诸种文化生活中，成为一种同样具有文化性的陪衬。这些方面的文化生活在宋代茶诗词中都有所反映，同时，茶也都为它们平添了几分雅…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-08-17
  • 舌尖上的文化：世界六大宗教饮食大观
    舌尖上的文化：世界六大宗教饮食大观
    • 纵观当今世界西方以动物性原料为主体的膳食结构，带来了众多食源性的“文明病”，东方比西方相对要少得多，亦足可证明道教饮食养生学说的先鉴之明。民以食为天,饮食是人类不可缺少的物质需要，离开了饮食人类将无…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-08-17
  • 「二十四节气之芒种」：为何习俗流行吃青梅？
    「二十四节气之芒种」：为何习俗流行吃青梅？
    • “芒种芒种，连收带种”。在二十四节气中，芒种时的农事活动特别繁忙：黄河中下游地区从南到北逐渐拉开了麦收的帷幕，正是忙“三夏”的时候。芒种的娱乐性民俗不算多，但也有“送花神”、“嫁树”等有趣的习俗。…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-06-05
  • 宋徽宗赵佶与茶的故事
    宋徽宗赵佶与茶的故事
    • 宋代，是我国茶事演进的重要阶段，盛行点茶、斗茶以及茶百戏等，与这宋代的皇帝们酷爱茶道不无关系。在当时，茶屡屡作为赏赐之物，这是宋代君臣关系中的特有现象。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-04-24
  • 千年之前的素食是怎么样的？古人有哪些讲究？
    千年之前的素食是怎么样的？古人有哪些讲究？
    • 我国的饮食文化博大精深，各个地方、各个民族都有其特色的菜肴，如同一座座行走的饮食博物馆，且在长年累月的发展之中，还逐渐形成了极具华夏代表性的“八大菜系”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-03-31
  • 绛州木版年画再现百余年前的中草药方
    绛州木版年画再现百余年前的中草药方
    • 山西绛州木版年画传承人吴百锁将来自清朝、民国时期、中华人民共和国成立初期等不同时期的49块民间中草药方木版，整理印制成《古版中医民间药方集》，并捐赠给相关单位。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-03-30
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