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  • 风味人间——中国人万物皆可卤
    风味人间——中国人万物皆可卤
    • 街头巷尾、菜市小店，糟卤，以一试难忘的鲜甜甘香荡涤着包邮区吃货的味蕾。春鲜夏蔬，秋鱼冬肉，都在糟卤中得到了刻骨铭心的升华，一卤千年，心底久久回响。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-30 10:35  关注量：22114
  • 桂花糕——中国特色传统小吃
    桂花糕——中国特色传统小吃
    • 传统的美食中，桂花糕算是点心界的大腕，历史上桂花糕不仅颜色鲜亮，同时还有淡淡的桂花香，那么桂花糕的来历是什么呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-18 11:47  关注量：19881
  • 中国古代五大美食家
    中国古代五大美食家
    • 中国人历来对吃颇有讲究，中国最早的美食家可追溯到奴隶社会的商朝。商朝开国元勋伊尹就是厨师出身，伊尹之后，圣人孔子提出了“十三个不食”，大多都符合现在的饮食卫生标准。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-13 09:08  关注量：11069
  • 《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    • 古代文人骚客最是擅文章、喜新赋、爱写诗、赋新词、善谱曲、作折子戏、写小说，唯独写美食的菜谱最少，独一份的美食宝典就是清代大才子袁枚的《随园食单》。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-09 11:43  关注量：23180
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中国古代的数位皇帝中，和美食产生最大交集的应该就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龙”之美称，他曾经六次下江南巡游，每次出行都能发掘风味独特的地方美食，使得这些名不见经传的小吃名扬天下。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-29 13:26  关注量：15868
  • 糖人——中国人的儿时记忆
    糖人——中国人的儿时记忆
    • 中国是世界上最早制糖的国家之一，西周《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周朝土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，也说明了远在西周时就有产糖的记录。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-15 10:16  关注量：7560
  • 盘点中国著名的10碗面
    盘点中国著名的10碗面
    • 进入夏至节气后，正是吃面的时节。夏至的凉面，又叫入伏面。因为天气渐渐炎热，人的食欲下降，因此偏爱口感清凉的面条，以度过“苦夏”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-29 10:09  关注量：8244
  • 古代热门食物雅称
    古代热门食物雅称
    • “客官里边请，您看今儿吃点什么？”“你们店里都有什么？”“今日有蟹黄玉柱、百合水引、俏冤家、无肠公子，还有新鲜刚运来的青门绿玉房。”
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-27 13:27  关注量：27608
  • 中国古代宫廷贵族饮食文化
    中国古代宫廷贵族饮食文化
    • 官府贵族饮食，虽没有宫廷饮食的铺张、刻板和奢侈，但也是竞相斗富，多有讲究“芳饪标奇”，“庖膳穷水陆之珍”的特点。贵族
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-09 13:16  关注量：18939
  • 端午节传统食物都有哪些？
    端午节传统食物都有哪些？
    • 端午美食说起端午节，你的脑海里是不是马上出现：划龙舟吃粽子祭屈原……我国博大精深的端午文化，难道只有这几样？单单拿吃的来说，各地都有各具特色的端午传统美食，可不仅仅是粽子哦。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-02 11:14  关注量：17246
  • 古代帝王的美食传奇故事
    古代帝王的美食传奇故事
    • 古代，许多皇帝吃遍大江南北，吃遍了山珍海味、珍馐佳肴，却总会对一两种食物念念不忘、钟情一生。如今，当我们数到“美食家皇帝”时，一定会最先想到他们，因为他们对食物的执着，不亚于对至爱之人的眷恋。今天，一起来看看发生在古代帝王身上的美食传奇故事。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-05-29 09:10  关注量：14770
  • 古代美食——舌尖上的《红楼梦》
    古代美食——舌尖上的《红楼梦》
    • 《红楼梦》是我国饮食文化的一部宝典。里面写到的饮品、糖果、茶点、菜肴、羹汤，以及成桌的筵宴菜肴，绝大部分都是精品，代表着当时饮食的最高水准，给人以炊金馔玉之感。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-05-17 09:13  关注量：21632
  • 红烧肉，中国传统美食中特别的存在！
    红烧肉，中国传统美食中特别的存在！
    • 红烧肉，中国传统美食中最特别的存在。它是元老级别的菜肴，渊源可追溯至一千五百年前，那时的厨房缺酱少料，红烧肉的发明，如同在沙漠中培育的红花。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-04-28 10:33  关注量：13607
  • 盘点古代十大“网红小吃”
    盘点古代十大“网红小吃”
    • 作为一个美食大国，爱吃是我们的传统，现在的生活中，很少有人不吃零食，不管是边撸剧边吃零食，还是饿的时候用零食充饥，或者闲着无聊吃点零食消遣都是极好的。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-04-12 09:03  关注量：21677
  • 江南一碗面，压根不逊色于北方面！
    江南一碗面，压根不逊色于北方面！
    • 上海、杭州、苏州、扬州......在江南味觉系统里的那一碗面，既有江南美食特有的精致与讲究，又把日常生活的地气接得实实的。那碗面早已汇入江南大城小镇的街头巷尾，成为虽不耀眼却又不可或缺的存在。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-04-08 10:03  关注量：26014
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