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  • 为什么按照古代食谱做的菜都不好吃？
    为什么按照古代食谱做的菜都不好吃？
    • “择鳗鱼大者，去首尾，寸断之。先用麻油炸熟，取起；另将鲜蒿菜嫩尖入锅中，仍用原油炒透，即以鳗鱼平铺菜上，加作料，煨一炷香。蒿菜分量，较鱼减半。”
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-12-18 09:07  关注量：23317
  • 盘点苏州即将失传的16种美食
    盘点苏州即将失传的16种美食
    • 有些美食，一旦失传，即成传说，纵花千金也难再尝。下面小编要讲的几种美食，再不吃就要消失了！若还能吃上，且吃且珍惜！
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-12-05 13:28  关注量：16733
  • 你家腊肉挂起来了吗？人间烟火的诗意画
    你家腊肉挂起来了吗？人间烟火的诗意画
    • 一说起腊肉，就会让人想起过年的味道，家的味道，它仿佛就是一幅人间烟火的诗意画，对南方人来说，有一种难解的情怀。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-11-22 09:17  关注量：18357
  • 陈皮——广东美食中的特色珍藏品
    陈皮——广东美食中的特色珍藏品
    • 广东人都知道，隔壁福建人是茶香味的，那么能代表广东人的味道，就只能是陈皮了！陈皮比凉茶常用，比汤的味道具体……
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-10-19 10:57  关注量：15213
  • 风味人间——中国人万物皆可卤
    风味人间——中国人万物皆可卤
    • 街头巷尾、菜市小店，糟卤，以一试难忘的鲜甜甘香荡涤着包邮区吃货的味蕾。春鲜夏蔬，秋鱼冬肉，都在糟卤中得到了刻骨铭心的升华，一卤千年，心底久久回响。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-30 10:35  关注量：22131
  • 台州临海特色小吃，你吃过哪些？
    台州临海特色小吃，你吃过哪些？
    • 临海市，简称“临”，浙江省台州市代管县级市，位于浙江沿海中部，长三角经济圈南翼，东连东海、西接仙居、南连黄岩、北靠天台。那么，临海有哪些特色小吃呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-21 11:00  关注量：9573
  • 秋天必吃的美食，板栗的5种做法！
    秋天必吃的美食，板栗的5种做法！
    • 又是一年板栗季，金秋时节是栗子收获的旺季，此时的栗子最新鲜也最营养。这时不妨根据全家人不同的身体需要，做一顿别具特色的“全栗宴”。今天为大家分享5种栗子的做法。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-20 10:52  关注量：27639
  • 台州——糯叽叽的美食天堂
    台州——糯叽叽的美食天堂
    • 近日，“台州糯叽叽的天堂”忽然“空降”微博热搜榜单，更是以超高的阅读量快速登上台州同城榜第一位。软软糯糯的梅花糕、豆沙馅的乌饭麻糍、疯狂加醋的豆面碎、临海阿婆的麦饼、糯叽叽的桔红糕……隔着屏幕都忍不住流口水。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-30 09:26  关注量：15705
  • 桂花糕——中国特色传统小吃
    桂花糕——中国特色传统小吃
    • 传统的美食中，桂花糕算是点心界的大腕，历史上桂花糕不仅颜色鲜亮，同时还有淡淡的桂花香，那么桂花糕的来历是什么呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-18 11:47  关注量：19952
  • 中国古代五大美食家
    中国古代五大美食家
    • 中国人历来对吃颇有讲究，中国最早的美食家可追溯到奴隶社会的商朝。商朝开国元勋伊尹就是厨师出身，伊尹之后，圣人孔子提出了“十三个不食”，大多都符合现在的饮食卫生标准。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-13 09:08  关注量：11087
  • 《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    • 古代文人骚客最是擅文章、喜新赋、爱写诗、赋新词、善谱曲、作折子戏、写小说，唯独写美食的菜谱最少，独一份的美食宝典就是清代大才子袁枚的《随园食单》。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-09 11:43  关注量：23221
  • 广东盆菜出场，定有大场面！
    广东盆菜出场，定有大场面！
    • 在广东，但凡盆菜出场，一定是大场面，新居入伙、祠堂开光、新年点灯……诸此等等，且常常是举村进行盆菜宴。一盆盆菜，在每家每户的期许中，经过煎炸煮烧焖卤炒，端上餐桌，吃的不仅是味道，终极目标是“和”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-04 09:23  关注量：22429
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中国古代的数位皇帝中，和美食产生最大交集的应该就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龙”之美称，他曾经六次下江南巡游，每次出行都能发掘风味独特的地方美食，使得这些名不见经传的小吃名扬天下。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-29 13:26  关注量：15876
  • 糖人——中国人的儿时记忆
    糖人——中国人的儿时记忆
    • 中国是世界上最早制糖的国家之一，西周《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周朝土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，也说明了远在西周时就有产糖的记录。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-15 10:16  关注量：7593
  • 泡在酒缸里长大的绍兴人，有多会吃？
    泡在酒缸里长大的绍兴人，有多会吃？
    • 在绍兴甜品界，黄酒基因仍旧强大。打光棍的黄酒棒冰，被吸溜的黄酒奶茶，够丝滑的黄酒布丁，爱粘人的黄酒牛轧糖...在各界大放异彩的绍兴美酒，到底还藏着多少令人动容的乾坤美味呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-01 11:53  关注量：9085
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