清末名村：大旗头村

　　地理坐标：

　　大旗头村位于佛山市三水区西南镇东北28公里，乐平镇北偏西2公里处。现存清末锅耳顶民居200余间，占地面积52000平方米，建筑面积14000平方米，呈粤中地区典型的梳式布局，建筑规整而纵横贯通，每座建筑均采用硬山顶锅耳式山墙，民居全采用“三间两廊”式样，科学而实用。

　　历史坐标：

　　大旗头村是清末广东水师提督郑绍忠归乡省亲时所建，是广东粤中地区典型的最具独特建筑风格的清代村落，是研究岭南古建筑的重要历史文物单位。2003年，大旗头村与江苏周庄、深圳鹏城村一道，被评为首批22个国家级历史文化名村镇之一，2004年它又被广东省文化厅评为广东第一村。目前，地方政府加大力度投入古村落的保护和重修，这一岭南古村落即将重新焕发新的风采。

　　从乐平镇往北走不多远，就能看到公路旁一片青色砖瓦的古老村落，村中小巷阡陌交错，纵横贯通，形如棋盘，高墙斑驳，锅耳圆润，连绵起伏。这里就是被称为粤中地区最具独特建筑风格的清末古村落大旗头村了。

　　和广东省内的其他很多古村落一样，大旗头村也早就没有了往日的风光无限。随着人们生活水平的提高，原先这种为了防卫需要窗户开得很小、室内采光不足又潮湿的民居，早已不能满足人们的日常需要，加上后世族人的繁衍，200多间屋舍也早已容纳不下，自上个世纪70年代末开始，曾经生活在古村落中的人们陆续搬出。

　　虽然离开，但并没有走远，搬出的村民们在大旗头村周边的宅基地建成了东、西、南、北四个自然村，与古村落或一路之隔，或隔水相望。虽然住到了不同的自然村，但村民们还是喜欢聚集到大旗头村口的老树下，或打牌，或吹水，或看报，或者仅仅就是坐着睡觉、发呆，在这里，有着他们所怀念的、在古村里比邻而居的悠闲生活。

　　我们就是在这里遇到了郑伯，84岁的郑衍谦老人，最初，就是他的太公建下了如今人们所能见到的辉煌建筑。在大旗头村的老宅子里出生、长大、生活了大半辈子的郑伯，虽然也搬了出去，但每天回来村里转转，给来参观的游客讲讲这里的故事，成了他生活里的重要部分。

　　历史：兴旺腾达自“大口金”

　　大旗头村的历史可以追溯到明朝初年，钟姓和郑姓的始祖迁入到这里开村定居。据称当时村里水系发达，村东北处的码头旁建有大桥，因而被叫做大桥头村。不过现在已经看不到曾经阡陌纵横的水道了，多数被填平成为村民建房的宅基地。之所以改名叫做大旗头村，与这个小村落的传奇发迹史有关，其中的关键人物就是村里郑姓第六代世孙郑绍忠。

　　出生于清道光十四年（公元1834年）的郑绍忠，原名金星，别字参泉，因为“口大能容拳”，且饭量多达六、七碗，因而有了“大口金”的绰号。“大口金”年轻时候争强好胜，曾失手打死一道士，为了避衙门追捕，加入了打着反清复明旗号的农民起义军，清同治二年（1863年）清兵围剿，“大口金”杀起义军首领归顺了清廷，并改名郑绍忠以表示效忠朝廷。

　　曾参与清剿太平天国起义的郑绍忠深得慈禧太后喜爱，一路官运亨通，1894年，和慈禧太后同一年六十大寿的郑绍忠还收到慈禧亲笔书写的“寿”字。官拜广东水师提督、加尚书衔的郑绍忠上任伊始，便处在清朝水师革新的前端，他扩建、增建炮台船坞和海军基地，购造新型船舰、招募水师、组织团练、编绘海图。同时，他还扩建了一些军事工厂和海军基地。

　　郑绍忠的这段历史被后人用连环画的形式，生动地展现在了村里郑威将军家庙的墙壁上。据说郑绍忠死后葬在村西南向的老虎岗，从村里远眺，绍忠墓“如大旗飘展”，于是后人改大桥头村为大旗头，该村名一直沿用至今。

　　郑伯告诉记者，他的太公郑绍忠建造现在我们见到的这片古建筑群，还是慈禧太后颁旨并拨款的。慈禧太后听闻臣子在老家尚无像样的居舍后，下旨要求国库拨金修建。当地并无建筑所需的条石，郑绍忠就利用镇守虎门、重修炮台的机会，在虎门开辟了两个采石场，共用二百多名石匠日夜开山采石，专程经水路运回三水。建设过程不仅费工而且费时，据说，仅建造“尚书第”就花了好几年的时间，这座庄园包括建威厅、孔雀厅、酬思楼、会客厅、书房、休息室、卧室、花园、佛堂、猴子楼、鸽屋、马房等，还有一间可装谷六七十万斤的大谷仓。

　　据郑伯介绍，郑绍忠原本准备对全村郑氏家族所在的区域进行整体改建，由于受到长房支系的抵制，最后修造的重点区域集中在他自己这一支。村里其他的民居朝向都是东北-西南、西北-东南向，郑绍忠集中修建的建筑群朝向均为正东西向，取“紫气东来”之意，他的尚书第也建在了郑氏宗祠的旁边，显示了其突出的地位。

　　不只是郑绍忠，郑氏其他族人也进一步完善了建筑，最终形成了现在整齐密集的村落。整个大旗头古村占地面积达到了五万多平方米，郑伯说，“我太公娶了11房老婆，阿爷娶了8房，阿爸也有两房，人丁兴旺”。如今，大旗头村已经成为华南地区保存最完好、最有代表性的清代民居建筑群之一。之所以保存得如此完好，也与郑绍忠有关，据说，在大旗头古村建好以后，郑绍忠曾立下规矩：住进大屋的人，不得随意改建房子，10年内出售也得卖给本村郑姓的人。

　　探访：百年古村落的建筑之妙

　　郑伯带我们一探大旗头村里的究竟，发现这座百年古建筑建筑设计布局及排水、防盗、采光、通风等方面的规划相当科学和合理，令人称奇。漫步古村，昔年的显赫、豪气仍然依稀可见。

　　大旗头古建筑群采用粤中地区典型的梳式布局，集民居、祠堂、家庙、第府、文塔、广场、池塘于一体，号称“文房四宝”齐聚，郑伯说，太公郑绍忠从未读过书，并不识字，因为擅长武功才一路奋斗到广东水师提督的位置，但他希望后代能够多读书、出文人，于是在村口的木棉树旁建了一座文塔作“笔”，在村前挖了池塘作“墨”，大地是“纸”，晒坪是“砚”，象征人文昌盛，人才辈出。

　　事实上，后来的建筑专家们考察认为这样的建筑布局，同时也是针对了南方气候特点，古村坐西向东，以池塘为前景，前面开阔，背面封闭，前低后高，加上池塘调节，促进空气流通，让古村冬暖夏凉，足以抵御湿润气候的侵袭，具有充分的科学依据。

　　村子东西走向有三条巷子，分别叫安宁里、长安里、积善里，郑伯就出生在安宁里第三间小院里。这里的每座建筑都采用硬山顶锅耳式，风火山墙，以及广东民居典型的“三间两廊”式样。锅耳屋屋顶两边设计成锅耳状，造型象征官帽两耳，不但表明屋主知书达理，而且较为富有，有“独占鳌头”之寓意，据说过去只有拥有功名的人才能建。

　　所有的屋子结构布局都大抵相同，院落坐东向西，东面三间屋，中间用木板屏风分割成前堂和卧室，西面中间有一小天井，南北两侧各有一厨房和门廊。每间屋子的面积都不大，有的大屋还被分隔成了两个小间。屋面采用双层瓦，双层杉酸枝板及钢网等，具有隔热、防漏、防风和防盗作用，建筑工艺古典精巧，祠堂、家庙、民居内的石刻、木雕、砖雕、壁画都堪称艺术精品，虽年代久远，保存下来的部分其面貌和工艺水平，都令人叹为观止。只可惜因为长久没有人居住，并且缺乏照料，多数院落已经荒废，青苔满地，杂草丛生，甚至部分院墙已经倾颓。

　　说起村里的建筑之妙，郑伯显得相当自豪。据他介绍，这里百年前建的排水系统就已经相当先进了。大旗头村地基较高，天井、巷道、广场均以条石铺砌，并没有见到有排水的沟渠，郑伯告诉我们，村中的房屋座西向东，地基也是微斜，雨水、污水都是由天井的金钱眼（一种类似铜钱造型的漏泄设施），由高向低流入暗渠，从广场的出水口汇集村前的水塘，这个水塘还能够净化生态环境，通过日照，发酵等氧化处理，达到降解和净化活水的目的，再排出河涌。小巷全部以条石铺砌，方便清理下水道，一百多年来，村内雨水污水排泄自如，即便是暴雨季节，也从来没有淤塞过。

　　不仅如此，村落的防御能力也是相当出色的。大旗头村里机关满布、防盗设施十分完善，如高高的石脚、高达2米多的气窗、房屋的较低的窗口则都镶嵌铁条、如同现代的防盗网。所有的屋宇都设有两层屋檐，即使盗贼想破顶而入，都要花费一倍的力气。整个村被分为四条直巷，每条巷子的一端都被堵死，另一端巷口修有铁闸，必要时同时落下，整个村庄就自成一个坚固的防守体系，而巷间却四通八达，很多楼宇间有天桥相通，不熟悉的人闯入村里，就好像踏入了迷宫，再难走出去。更让人叫绝的是，整个村落墙体厚达半米多，外层青砖，里面竟然夹有厚达30多厘米的麻石板，郑伯回忆说，小时候村内一间民宅突发大火，屋内火光冲天，却丝毫未波及邻舍，失火屋宇除房顶烧穿外，主体结构仍然安然无恙。

 　　未来：规划古村旅游创意产业园

　　虽然是最早一批的国家级历史文化名村镇，也早在2004年就有着“广东第一村”的美誉，但大旗头村的保护和开发远远没有跟上步伐。几年前，乐平镇政府就计划通过“宅基地换房”，将大旗头村村民逐步迁出，腾出空间建设大旗头村旅游文化创意产业园区项目。但一直只听雷声响，未见雨点落。

　　随着村民的逐渐迁出。去年底今年初，三水区乐平镇政府也与意向开发商达成共识，将开发以古村旅游为核心的旅游项目。在大旗头村口公开展示的规划内容显示，未来这里将规划建设大包括大旗头文化古村旅游区、现代农业观光区、农家餐饮区以及酒店度假区等功能区于一体的大旗头文化古村旅游创意产业园，总占地约3500亩。听郑伯讲，如今村内的古建筑已经归政府统一管理，希望这一次能够真正将这些宝贵的旅游资源保护、挖掘、利用起来，向更多的游客展现“广东第一村”的风采。

　　旅游贴士

　　交通：

　　选择公共交通方式的，可以从省站乘坐班车到三水汽车站下，换乘606路或者613路公交车可以到大旗头村的路口。自驾车从广州出发，从环城高速沙贝站进入广佛高速，然后转入广三高速，在三水出口下，之后沿着南丰大道往大塘方向一直北行，然后右转入南盐公路（即361省道），经过南边镇之后到达乐平镇。大旗头村距离乐平镇中心还有大约两公里路程，在乐平医院的路口左转，直行，很快就能看到在左手边的大旗头村了。

　　住宿：

　　乐平镇上的住宿选择不是很多，条件稍微好一点的有三星标准的凯迪威酒店。距离乐从镇大约十公里左右的地方，还有松岗天豪酒店、南海汇丰假日酒店、南海桃源玉宇酒店、韬然商务酒店等经济型选择，以及五星级的南海枫丹白鹭酒店。

　　美食：

　　乐平雪梨瓜相当有名，曾经参展香港美食博览会等多个展会。除了直接食用之外，现在乐平也开发雪梨瓜果脯、雪梨瓜汁、腌渍雪梨瓜等深加工产品。除了雪梨瓜之外，韭菜花、甲鱼、瘦身鲩鱼、南边西瓜也是乐平的农产品“四宝”。

　　不仅是乐平，三水的美食相当有名，尤其是河鲜，除了鲟鱼、桂鱼、鲈鱼、花锦鳝、明虾等常规性的河鲜，还有嘉鱼、塔沙等特色河鲜，堤边大排档、珍宝海鲜酒楼、半江桥酒楼都是当地比较出名的餐厅。

　　游玩：

　　虽然已经被列入规划，但大旗头村还没有进行商业开发，会对进村的游客收取每个人5元的管理费。另外需要注意的是，大旗头内的部分房屋因为年久失修，栋梁已经腐朽，存在安全隐患，因此在古村内游览时最好留意墙上的标识，标注存在安全隐患的最好不要随便进入。

　　周边景点：

　　侨鑫生态园：乐平镇的侨鑫生态园总占地面积2000余亩，已成为集农业田园观光、科普教育、户外拓展训练、休闲度假、生态美食于一体的全新生态旅游景区。园内郁郁葱葱、花香蝶舞、处处散发出浓郁的自然气息。

　　荷花世界：下广三高速前往大旗头村的路上，会经过荷花世界，除了可以欣赏秋荷与秋莲之外，还可以观赏1350平方米的3D地画《正在消失的冰川》，品尝岭南美食。

　　南海影视城：乐山镇毗邻南海区狮山镇，狮山镇上的桃园旅游度假区内有南海影视城，众多知名的影视剧作品曾经在这里拍摄，营造了岭南水乡的风貌，此外，还有反映二十世纪二三十年代具有岭南建筑特色的香港街区和体现旧时葡式建筑风格的澳门景观的“旧香港澳门一条街”。