《月令七十二候集解》曰:冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。
冬至,是农历二十四节气中的第二十二个节气,是最早测定出的节气之一。今年冬至的开始时间为12月22日11:27:09。此时,北斗星的斗柄指子的方位,太阳运行到黄经270°。冬至这天,太阳直射南回归线,是北半球全年中白天最短,黑夜最长的一天。冬至以后,白昼会一天天延长,黑夜则一天天缩短。冬至开始的时候,表示一年中最寒冷的时间到了,也是阴衰阳盛的开始。
冬至三候
冬至有三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”
一候,蚯蚓结,古人认为蚯蚓阴曲阳伸,冬至的阴气仍强盛,蚯蚓交结如同绳子。
二候,麋角解,麋鹿的角朝后,故属阴,冬至后,阳气渐盛,麋鹿角会脱落。
三候,水泉动,由于阳气初生,山中的水泉可以流动,并且带着温热。
冬至节俗
冬至祭祖是我国的重要礼制。古人有冬至日祭祀神灵、祖宗和供奉黍糕的习俗,称为“祭冬”。除了祭祖外,还会在冬至这天扫墓,表达对先人的缅怀。
古人认为自冬至起,天地阳气开始渐强,代表下一个循环的开始,是大吉之日。晚辈要礼拜尊长,学生要礼拜老师,谓之“拜冬”“隆师”,“隆”即尊崇之意,尊师重教是我国千古传承的优良传统。
明人彩绘圣迹图汉高祀鲁图(局部)
孔子博物馆藏
从冬至这一天开始算起,每九天算“一”,数至九九则冬去春来,故有九九消寒之说,亦称九阳,这种风雅别致的活动称为“数九”。最常见的方式有“画九”和“写九”。画九就是染梅花瓣,梅花瓣共计81瓣,每天染一瓣,都染完以后,则九九尽,春天临。写九即选择九个九画的字联成一句,日涂一笔。最常见的就是“亭前垂柳珍重待春风”九字了。
故宫养心殿大修前挂的《消寒图》
冬至茶事
每到冬至,我们的身体容易出现皮肤干痒、口干舌燥等不适感,宜多饮热茶喝温水,驱寒润燥。
选择茶叶的茶性也以平和温热为宜,可以选择红茶、黑茶、老白茶、岩茶、陈年老生普等。要注意的是,体质偏燥的朋友就不宜喝过多的红茶。
“冬至大如年”,冬至的重要性仅次于除夕,所以又有“亚岁”之称,古人对于冬至十分重视,在外的游子要赶回家中,与家人共吃团圆饭,南方人冬至吃汤圆,北方人则是要吃热腾腾的饺子,高足盘在此时的餐桌上,也成为了一种团圆的象征,浸润着对美好生活的向往。
阳气始萌,春有归期,“冬至之节,阳气始萌”,最漫长的黑夜终将过去,阳气开始悄然萌动,默默地为万物复苏,做着铺垫,冬至到了。春节在“数九”中,一天天地更近了,我们与家的距离,也越来越近了。