民俗 · 记忆|石磨

我要发布     发布日期:2018-05-24 09:43:12
核心提示:它是我国最传统的粮食加工工具,在过去农村家庭中扮演者着重要角色
  它是我国最传统的粮食加工工具

  在过去农村家庭中扮演者着重要角色

  距今有2000多年的历史

  20世纪70年代

  石磨退出了生活舞台

  打磨

  浸透着制磨人的心血与汗水

  两片圆石

  圆石接合处都有纹理

  粮食从上方的孔进入两层中间

  沿着纹理向外运移

  在滚动过两层中间时被磨碎

  形成粉末


  看似简单的石磨

  将其制作完成

  要经历艰苦的过程

  洛金口南的高摩顶、大黑子山。

  威海市经区桥头镇(原隶属荣成)洛西村位于伟德山西麓,村东北就是著名的古官道洛金口。洛金口南邻当地称为“大黑子山”“高摩顶”的两座山脉,盛产坚硬的青石花,是制作碾盘、石磨、碓臼等的上好石材。因此,该村成为远近闻名的“石磨村”。

  制作石磨的过程

  1选材开石

  2凿边成形

  3搬运下山

  4细工凿刻

  制作这样一个石磨

  每一盘都浸透了石匠的心血和汗水


  卖磨

  制磨人家庭主要的生活来源

  石磨制作出来

  关键是要能卖出去


  吕莲花的父亲

  是洛西村有名的石磨制作人

  每到桥头大集

  吕莲花就随着父亲到集上卖磨

  一盘磨一般可以卖6元至10元

  磨卖出去了

  一家人的生活便有了着落

  铣磨

  乡间受欢迎的手艺行当

  一般石磨的尺寸大约在60厘米左右

  厚度在20至30厘米

  上扇磨较厚

  下扇稍薄

  最后会越磨越薄

  石粉也都随着面粉被人吃掉

  磨被磨薄了或者磨齿磨钝了

  就不容易出细面


  于是

  乡间便出现了一种新行当——铣磨

  铣磨

  就是将磨平的磨齿重新凿刻

  使磨变得更加“锋利”

  出面会既快又细

  吕莲花的父亲不制作磨时

  就出门为人家铣磨

  每天可以铣三四盘磨

  谁家如果管饭就收0.50元手工费

  不管饭的收1元钱

  这对当时的农村人来说

  是一项十分体面的行当


 
  现在

  石磨已经远离了人们的生活

  淡出了人们的视野

  变成了村中的装饰

  或是公园的甬道

  这些旧石磨让人睹物思情

  回想过去的艰苦岁月

  想想今天的幸福生活

  不禁让人生出万般感慨
 
标签: 粮食 石磨 纹理

本文标题: 民俗 · 记忆|石磨

本文链接: https://www.gujianchina.cn/news/show-5186.html (转载时请保留)

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
 
免责声明:
本网站所提供的信息内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考之用。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们(400-180-1090),我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。 关于本网站所有图片以及内容页面中的图片,文字之类版权申明,因为网站可以由注册用户自行上传图片或文字,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。 凡以任何方式登陆本网站或直接、间接使用本网站资料者,视为自愿接受本网站声明的约束。
 

二维码

扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信公众号:"gujianchina",每日获得最前沿资讯,热点产品深度分析!
 

 
0相关评论

 
最新文章
推荐图文
点击排行
项目策划
首页 | 关于我们 | 版权隐私 | 联系方式 网站地图| 网站XML地图 | 排名推广 | 广告服务 | 留言反馈 | 违规举报

(c)2016-2024 Gujianchina All Rights Reserved_古建中国-文化建筑行业互联网创新平台 | 中国建筑 | 建筑材料 | 建筑设计 | 建筑施工 | 建筑人才 | 建筑培训 | 建筑文化 | 仿古建筑 | 古建筑 | 古建中国

版权所有:古建家园 浙ICP备16015840号-3 浙公网安备33010602010467号 增值电信业务经营许可证 浙B2-20230902

Copyright©2016-2024 古建家园 All Rights Reserved

  • 项目工程

  • 数字建筑

  • 广告服务