端午节是我国起源很早的具有深刻文化内涵的传统节日。随着中华文化的传播,古老的端午习俗已走向世界各地。伴随着中外文化交流及华人远徙的步伐在国外扎下根来,国外端午节狂欢的这些项目,一直传承演变着这些民俗。那么,国外如何过端午节?
韩国
江陵端午祭是韩国最著名文化庆典之一,韩国也已经成功把这个习俗申请为世界文化遗产。
“江陵端午祭”祭祀的是以大关岭山神为代表的诸多神灵,除此之外还会举办摔跤、荡秋千、拔河、射箭等比赛,还有假面舞、烟火表演、端午放灯等活动,整个端午祭持续一个月之久。
端午节,韩国人不吃粽子,但是跟国人一样“重用”艾草。并且会用菖蒲水洗头求吉利。
日本
中国端午节早在隋唐之际就随着络绎不绝的遣隋、唐使团的西渡东归而传入这里,不过最初只在上流社会流传,后来逐渐传到民间。
在这里,端午节也有“菖蒲节”之称,届时人们总爱在屋檐门旁悬挂菖蒲、艾草,并阖家同吃粽子、喝菖蒲酒。有些地方,人们还要敲锣打鼓,进行划船比赛,场面也颇为热火,日本人叫“哈利”。不过,日本人吃的粽子不是糯米包成,而是米粉做的,形状长圆形,上缠兰草。这样还可作为礼品赠送亲人。
“明治维新”前的端午节是农历五月初五,以后改为公历5月5日。1945年(一说1948年),又把端午节定为“儿童节”,或叫“男孩节”,挂鲤鱼旗,家里有几个男孩就挂几条鲤鱼旗。这天孩子们互相赠送一种用“千代纸”或粽叶折叠成的玩具,跟旧时我国端午节里,姑娘和孩子们互送香袋的习俗很相近,以此表示节日的祝贺。
新加坡
新加坡华人都知道端午节,每当农历五月初五端午节到来时,人们总不会忘记吃粽子、赛龙舟。端午节前后,新加坡的东海岸公园会举行精彩的龙舟邀请赛,来自世界各地的龙舟队伍云集于此,一较高低。
披红挂彩的龙舟在水上争相竞渡,司鼓手则化装成“狮子”“狗熊”站在龙舟前面,擂动牛皮大鼓指挥;划船手也打扮得十分俊俏。新加坡人特别爱吃粽子,花样也很多。除吃鲜肉粽、豆沙粽子外,还有椰蓉粽子等;粽子做得也较大,颇像广东粽子。
朝鲜半岛
端午节这天,人们习惯用菖蒲熬成汤水洗脸。妇女们还喜欢用菖蒲根做成簪子插在头髻上,据说这样能避瘟疫。这天,大家还要吃“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾蒿叶煮熟捣碎,掺和进粳米粉中,使之呈现出草绿颜色后,再将它成型作车轮状,故名“车轮饼”。因为端午节吃“车轮饼”,所以又有“车轮日”之称。
这天,人们还兴高采烈地开展传统性的荡秋千及摔跤等娱乐活动。今韩国江陵地区过端午节最有特色,称“江陵端午祭”,要历经五昼夜的繁琐祭祀与庆祝活动,如祭神祭祖,跳假面舞等。
越南
越南是在阴历五月初五过端午节,他们过端午的主要内容是吃粽子、端午驱虫。越南人认为,吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。
父母会给孩子们准备很多水果、身上戴五彩线编织的吉祥符,大人们会饮雄黄酒,并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。
越南人认为吃水果就是吃斋,也是对祖宗的尊重,还可以驱除邪气。所以到了端午节清晨,父母会为子女酿好的酒,以及桃、李等大量的水果,还有用芭蕉叶而非一般的粽叶包成的粽子,圆(代表天)、方(代表地)两种。
街上也会有许多人贩卖避邪的“五线绳”,并大口大口的饮用黄酒,在端午节这一天祈求可以让一年平平安安、风调雨顺。而且越南的粽子个头非常大,一个就够三个人享用。
美国
大概是从20世纪80年代开始,通过参加中国等地举行的龙舟赛,美国人逐步了解了这一活动。时至今日,中国的传统运动赛龙舟已经悄悄渗入了部分美国人的运动习惯,成了美国发展最快的流行体育娱乐项目之一。
美国龙舟协会负责人透露,从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的很多地方,都有人专门组建龙舟队,目前共有400多支。
德国:端午赛龙舟场面热烈
端午赛龙舟在德国落地生根已经有整整20年的时间。1989年,龙舟活动传入德国,并在汉堡举行首届“龙舟节”。1991年后,龙舟比赛改在德国金融中心法兰克福举行并一直延续至今。为了保证公平,比赛所用龙舟皆有主办方提供,每支龙舟可容纳20人,选手允许使用自带划桨。比赛的时候,无论是河上还是岸边气氛都非常热烈。
泰国
虽然泰国较没有像日本、韩国一样发展成特殊节日,也不是每个人都确切地知道端午节是哪一天,但到了五月,泰国华侨也会用自己的方式去度过这一天,家家户户也同样有吃粽子的习俗。泰国的粽子会做成一串ㄦ的、鸡蛋大小的,蘸着砂糖吃,很像南方的咸粽,外型非常可爱。
印度尼西亚
端午节风俗主要保留在这里的华侨、华人社会里。人们喜食用炒熟的肉沫加葱、香菇包成的粽子。他们中的伊斯兰教徒则喜用绿豆、沙糖等包粽子,以寄托思乡之情。这天,男女老少多携带粽子到海边洗海浴,观海潮。人们相传在端午节午时下海洗浴,可驱恶避邪,走“好运”。
凡有华侨、华人集中居住的地方,人们都要隆重地度端午节,都要虔敬地吃粽子,悬挂艾叶,喝雄黄酒等。墨西哥的华侨、华人包的粽子叫“达玛尔”,做法与形状和我国相似,只是原料采用的是粗颗粒的玉米面,内裹肉片等,外面包以玉米叶或芭蕉叶,别有一番风味。
海外华侨华人身处异乡,端午节等中华传统节日寄托了家人的一份关怀,也是作为华人的身份象征,与不同文化背景的人交流的文化资源。端午是传统节日,也是现代假日,源自于中国传统,也可以是世界文化。