“立冬,十月节。立,建始也,五行之气,往者过,来者续。冬,终也,万物收藏也。今日立冬,作为二十四节气中的第十九个节气和冬季的第一个节气,它代表着冬季的开端,万事万物进入收藏入库的最后阶段。
立冬有三候
“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”
一则表示气温的骤降,北方冷空气大肆南下,水面开始结冰,土地也随之上冻,最直观地反映了气候变化;二则通过雉与蜃的转变折射出人们对天地间生命循环往复,生生不息的深刻认识。
立冬习俗
传统上把立春、立夏、立秋、立冬统称为“四立”,表达了人们对立冬节气的重视。在立冬这天也逐渐形成了众多习俗,如:
①贺冬:亦称“拜冬”,东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”过去时候,每至立冬,人们便忙着更换新衣,庆贺往来。而现今我国的不少地方,简化了繁琐的礼仪程序,而与时俱进地创造出了多样化、个性化、人性化的庆祝方式,例如:办冬学、冬拜师等。
湖北武汉、河南商丘、黑龙江哈尔滨等地的冬泳爱好者就常用冬泳这种全新方式来迎接冬季到来。
②补冬:有民谚称“立冬补冬,补嘴空”,立冬到来,天寒地冻,人们倾向于通过食补来驱除外寒,需进补以度严冬的食俗。北方的倭瓜、涮羊肉,南方的桂圆、红枣、“交冬糍”、“羊肉炉”、“姜母鸭”等都是补冬的好食材。南北方也各有各的选择,在南方,人们偏爱鸡鸭等滋阴补阳的食物,多配以中药材一同食用,闽中地区的草根汤就是一例。
而北方则有吃饺子的规矩,据闻饺子此名来源于“交子之时”的典故,因而在处于秋冬之交的立冬时节,就不能少了这位主人公,又因水饺外形与耳朵相近,民间便流传着“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
立冬养生
“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。四野修堤防旱涝,万家晒物备收藏。”立冬后,天气以“寒”为主要特征,中医认为“寒主收引”。因此,人需要将一年积累下来的阳气向内敛藏起来,起居调养均应以“养藏”为基本原则。
睡眠方面,需保证充足的睡眠,8小时的睡眠时间对于成年人而言是最低底线。临睡前用热水泡脚有利于促进血液循环,是安神助眠的小妙招。
宽裕的睡眠具有恢复精力、养阴培元、阴津蓄积的功效。若晚上的睡眠时间不足,则可通过午睡半小时至一小时来弥补。饮食方面,需少食咸、多食苦,芹菜、莴笋、柚子、苦菊等蔬果都是不错的选择。
除此此外,凡事过犹不及,需根据个人情况有针对性地适度进补,盲目进补不可取,以增加热能为主,可适量多吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类等碳水化合物含量高的食物,少吃生冷也不宜过燥。
衣着方面,需秉持保暖避寒的搭配法则,多留心关注天气预报,大风降温天气要及时增补衣物,少穿低领的服饰,做好脖子、肚脐、脚踝等部位的保暖工作,避免受寒,引发颈椎病、腹泻等疾病。运动方面,人们可以选择慢跑、太极拳等较为平缓的运动,以避免出汗受凉。
立冬,是一个轮回的休止,也是又一个轮回的开始!是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人虽无冬眠,但劳作了一年的人们,可以利用立冬后至年前的农闲好好休息一下,顺便犒赏一年来的辛苦。