走“绿水青山就是金山银山”的绿色化发展之路,发展农家乐等乡村旅游是其中一条重要途径。开农家乐、当民宿老板,正成为浙江美丽乡村建设中的一道靓丽风景线,既鼓了农民钱包,又为浙江农村注入新鲜文化元素。
但是,随着乡村旅游的蓬勃发展,成长中的烦恼也接踵而来,诸如千店一面个性化不足、粗放经营标准化欠缺等等,这些问题如何解决?升级版的乡村旅游下一步应该怎么走?
个性化:如何从“千店一面”到“一店一品”
回溯乡村旅游在我省发展的二十多年,从依托景区而生的农家小炒到如今自成景区、百花齐放,乡村旅游已成为国民休闲的普及性、基础性产品。近年来,我省旅游产业产值以每年超过10%的速度增长,到目前我省共创建了1100多个农家乐集中村和特色村,农家乐经营户达1.45万户,2014年共接待游客1.75亿人次。
相比传统旅游的功能,依托“三农”资源发展起来的乡村旅游,它还承担着扶贫的重要角色。今年8月在安徽黄山召开的全国乡村旅游大会上,着重研究安排了下一阶段全国乡村旅游和旅游扶贫的推进工作,实现到2020年通过发展乡村旅游带动全国17%(约1200万)贫困人口脱贫。
在我国,乡村旅游走了一条较为特别的发展之路,驱动发展的最初动力并非市场需求,而是开发者脱贫致富的愿望。这种初心,让乡村旅游在国内的发展经历了一段从粗放到精细的过程,而其最终目的是让乡村发展拥有更完整、更稳定、更丰实的多元结构,使富裕起来的乡村变得更具品质。
在三门县岩下潘村的“潘家小镇”,20多家农家乐小楼与绿水青山相得益彰;在以梯田美景闻名的丽水云和,一对年轻夫妇开出“云上5天”民宿,凭着一篇《“云上5天”客栈诞生记》走红互联网,吸引一群群都市年轻人慕名而来……全省各地乡村旅游的定制标签越来越富有个性。
“对于一些较贫困的地区,乡村旅游承担着富裕一方的功能。但我们应该用现代的方式去衡量经济发展模式的转变。”罗伯特是亚太旅游协会旅游与环境项目管理的专家,他在马来西亚、泰国、中国等地直接参与社区和乡村旅游的开发,这让他看到乡村旅游在规划阶段就应该符合社会的整体发展布局,应当鼓励工商资本适度进入乡村,这有助于提升乡村的交通、经济和服务水平。
乡村旅游是多业融合的产业,据世界旅游组织统计,旅游业每收入1元,可带动相关产业收入增加4.3元。乡村旅游把自然村变为兴旺活跃的市场,让农民成为商人,便意味着需要随时跟着市场适时做出战略调整。
共享化:如何实现城乡文明的包容融合
巨大的钢铁框架支撑起整个房子,山体与房屋互相映衬又彼此分离。钢筋水泥并没有破坏大山的本质,几十栋可移动的房屋依山而建,造出了一个裸心谷度假村。2007年,南非人高天成在莫干山盖的可拆卸式的房屋,可以最大程度地保留山体的完整性。循着“裸心谷”的经营模式,德清莫干山盯上了低碳环保的“洋家乐”,现在莫干山一带已有“洋家乐”72家,今年上半年共接待游客9.7万人次,直接营业收入1.5亿元,人均消费1546元。
“旅游是现代人的乡愁,是过当下的时尚生活。乡村旅游让农家变成了天地。”在中国旅游智库秘书长石培华看来,中国探索了一条乡村旅游的特色发展道路,有了多姿多彩的发展模式,归根到底乡村旅游是一种现代文明和传统文明的交流互动。
城里人在“裸心谷”,白天登山骑马,晚上享受现代化的宾馆服务。这就是都市人眼中的乡村旅游:开了门是绿水青山,关上门是红酒SPA。就像本次国际乡村旅游大会“原生态养生国际化休闲”的主题一样,乡村旅游是城市文明和乡村文明最好的互动方式。
互动中融合,已然起笔。龙泉上垟镇源底村,在2014年春节期间推出了自编、自导、自演的“村晚”,把原本无序、自发、零散的乡村春节民俗文化整合起来,成为当地村民的一道“文化大餐”。目前,丽水全市共有587个村举办了“乡村春晚”,村村互动、多村联演的形式吸引了百万城乡居民参与。
乡村旅游让浙江农民走向现代,也让城市居民返璞归真:一句简单的“Hello”问候,一个分类清理垃圾的动作,市民和村民手牵手共享发展成果。“经营乡村旅游不能操之过急,不该把乡村旅游景区化,应该保有乡村原有的人文和环境,成为城乡文明的共享天地。”联合国世界旅游组织专家徐汎说。(文/浙江日报)