中国农村传统农具，大家都认识吗？

　　如今的生活五彩斑斓，

　　工业文明渗透了城市的每个角落，

　　商业经济席卷了生活的每个细节

　　也会想感受一下乡野的温情。

　　也许是一台老风车，

　　也许是一件破旧的蓑衣。

　　让我们一起来重拾往日的回忆，

　　重温中国农村传统农具吧！

　　犁

　　翻土用的农具，有许多种。在其下方装上一块略呈三角形的铁器，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备，主要用牛力牵引。

　　耙（春耕耙田）

　　碎土、平地用的农具，其用处是把耕过的地里的大土块弄碎弄平。耙主要用于平整水田，一般由牛来牵引。为农家必备的主要大件农具之一。

　　耙钩子

　　木制长柄，一端有铁齿、木齿或竹齿，用来平整土地或松土等。有四齿耙、二齿耙之分。

　　辘轴

　　上世纪六七十年代以前的牛耕工具。作用在于犁耙过后平整水田，现在基本上没有了。

　　粪箕

　　竹制而成，主要用来装盛肥料、担载稻草和蔬菜等。可大可小，随人而定，两个粪箕用一根扁担横着即可挑在肩上，是传统农家不可缺少之工具，至今仍在使用。

　　打谷机

　　脱粒机的一种，稻谷种植农户必备的农具之一，用途是把成熟了的稻谷与稻草分离。其工作原理是利用人力（脚踏）滚动上面装满了铁齿的轴轮使其高速运转，使谷粒从稻穗上脱落。

　　斗房

　　比打谷机历史更久远的传统农具，是打谷机发明之前的主要脱粒工具，现在一些偏远山区还在使用。

　　石磨

　　农家用来打豆壳、磨豆浆、磨米浆。通常是由两个圆石盘做成：下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，称磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上部有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨槽内。许多农村现在还在使用石磨磨面、磨米、磨豆子。

　　风车

　　这其实是一种利用风力将稻谷与秕壳、稻草等杂物进行分离的粗加工农具。风车饱经风霜，外形就像一台轿子，下面有四条粗粗的腿支撑着整架风车，两边有四根突出的抬手，为了方便搬运。

　　碓子

　　碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端竖装上一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，舂掉下面石臼（我们叫碓涵）中糙米的皮（或捣碎石臼中的米等）。

　　水碓

　　在那时可是农村最现代化的设备了，它是集合水力、水车、转动、夯砸、石臼等原理设计的粮食加工设备。水碓房是一座盖瓦的两层木板楼房，大约每秒一个立方的水从水圳引向水碓房的楼板底下，连续冲击一个“巨大”的木制水轮，使之转动产生动力，然后通过齿轮带动另一根竖立的转轴连接楼面的磨，使之转动把谷子磨成笼糠（谷壳）和糙米。

　　搓箕

　　装盛用具，用篾条或藤条编制而成，做工精细，其用处很多，有一点类似量筒，尤其是使用风车清选粮食时，用插箕装上稻谷或稻米倒入风车漏斗口中。至今仍在使用。

　　角箩（谷箩）

　　用竹子或柳条等编成的器具，或圆或方，或方底圆口，用来盛粮食、蔬菜等，或用来淘米、洗菜等。制作精细，形状多以圆底方口的为主，为传统农家必备的农具之一。

　　簸箕

　　竹篾编制而成，圆形，三面有边沿，一面敞口，密集无缝，主要用来清选粮食，把粮食放在簸箕内上下颠动，可扬去糠秕等杂物。也用来晾晒食品等。

　　米筛

　　篾条或藤条编制而成，圆形，类似簸箕，不同的是有许多细密的小孔，其用处也是清选粮食，通过来回摇动，把细碎的东西从小孔里漏下去，粗的成块的留在上面，如筛米筛面等。也有用铁丝编成的筛。

　　谷斗

　　木制而成，圆底鼓形，上下两端用铁条箍牢，上方敞口，用来装盛粮食，也用来量粮食，有“斗”的用途。

　　谷仓

　　储藏粮食用的仓库。永定人家的家用谷仓都是木制而成的，有门，上书“五谷丰登”之类词语并贴红纸神符，以示吉祥和表达美好的祈愿。

　　蓑衣

　　现在已基本没有人用了，取而代之的是各式轻便的雨衣。蓑衣有棕蓑衣和竹叶蓑衣两种，都是缝制的。棕蓑衣用棕毛缝制，结实耐用，价格贵，被雨淋后稍重，穷一些的人用不起。竹叶蓑衣轻便，便宜，但不耐用。

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