从地域环境的角度来看,乡村旅游最适合打造小而美的旅游产品,中国大多数乡村都分布在山地地区,山地地区的地域环境最适合小而美的旅游项目。那么,如何在乡村地区发展小而美的旅游项目呢?
一、打破传统的产品思维,把乡村旅游做成居游共享的项目
传统的乡村旅游是一个小旅游的概念,要么是把乡村旅游做成简单的农家乐,要么是把乡村旅游做成一个单纯的景区。在休闲度假时代,乡村旅游不再是一个旅游的概念,而是“旅游+”的概念,是在旅游引领下的乡村全域、全面、全民、全时发展。如果说对于一个大城市来说,搞全域旅游有点难度,对于乡村来说,全域旅游恰恰是最好的实践沃土。
因为乡村的多规合一是最容易实现的,乡村的多部门协调也是最容易实现的,乡村的全要素统筹开发也是最容易操作的。所以,在乡村进行全域旅游,必须打破传统的产品思维,从居游共享的角度来落地每一个项目。以停车场为例,在乡村全域旅游建设过程中,每一个停车场的车位都要考量到居民使用和游客使用的便利,让停车场既能服务于居民日常生活,也能服务于自驾游客。
二、打破对大项目的盲目追捧,把乡村旅游做成小而精的标杆
一个行业的健康发展离不开小而美的项目。如果大家都去做大而全的项目,势必会让一个行业陷入恶性循环,因为过度投资的背后就是重复投资,重复投资的背后就是同质竞争,同质竞争必然带来行业的受损。在很多乡村旅游发展比较落后的地区,领导急于做出成绩,习惯在行政主导下引进大项目,这样的做法,如果是在乡村旅游发展初期,可能是适合的,因为大项目可以快速形成区域性的竞争力。
但是,在中国旅游业已经进入相对成熟发展时期的条件下,很多地区的旅游目的地格局已经相对稳定。一个乡村要在区域竞争中形成优势,就不能再靠引进大项目了,因为大项目本身的同质化竞争也非常严重。唯有小而精的项目能够帮助乡村旅游建立起差异化的竞争优势。
三、打破旅游和农业的界限,把农业项目做成小而精的旅游项目
我国的大多数乡村都还保留着传统农业的根基,农旅融合是发展乡村旅游的重要途径。以农庄为例,就是农旅融合的最好载体,农庄里的水果不仅可以采摘,还可以二次加工做成食品和饮料。有条件的地方,还可以在农庄周边建设小而精的民宿项目,通过民宿来形成地方特色,植入民风民俗,形成留客的住宿体系,并且通过住宿来增加游客的二次消费。在乡村农旅融合的过程中,有一个非常重要的抓手,就是乡村廊道。乡村的旅游资源一般都是比较碎片化的,只有通过廊道可以将碎片化的旅游资源串联起来,让游客在乡村廊道中享受慢游之美。
四、打破淡旺季的限制,把节庆活动变成乡村旅游的常态
活动是乡村旅游的一个重要亮点,活动也是传承乡村文化的活态产品。节庆活动的存在也为乡村旅游的线路串联提供了一个很好的节点。除了景区、民宿、交通,再加上活动之后,乡村旅游线路就会变得更加丰富,对游客的吸引力也会进一步增强。节庆活动还能丰富乡村旅游的品牌体系,乡村旅游的品牌体系比较复杂,村镇政府有自己的营销平台,农户有自己的营销平台,投资企业也有自己的营销平台。而乡村旅游的竞争要求,决定了整体品牌的打造是一种必然,借助节庆来打造乡村旅游的整体品牌就是一种非常好的方式。