客栈民宿是有思想、有文化、有灵魂、有人情味的住宿形态。文化是一个客栈民宿的内在表现形态。硬件设施设备容易被复制仿照,但文化难以被模仿。客栈民宿不仅要塑造外在形态,更要打造其文化,文化是客栈民宿的核心竞争力。
一、主题文化
客栈民宿文化类型:乡土文化、地域文化、传统文化、主题文化、家文化等。
主题文化:引入个性化主题文化元素,如禅文化、茶文化、摄影文化、水墨文化。这其实也是一种细分市场,目标客人一般是对这些主题文化感兴趣的。如客栈老板精通摄影,在客栈民宿的文化表达形态上,可以借助摄影来表达传递。大厅、走廊、房间可以悬挂摆置一些摄影作品,在公共空间的书架上,可以放置一些摄影画册及摄影主题书籍。也可以举办组织一些摄影主题分享会,通过分享交流,加深客栈民宿的文化印记。
二、地域文化
客栈民宿是客人体验当地文化的一个入口。客栈民宿的文化要融于当地文化中,把客栈民宿当做当地文化一个小型缩影。通过住宿形态来阐释当地文化,用建筑、服饰、餐饮、器具等表达。如丽江纳西族的建筑特色,土木结构的“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼式的乌瓦楼房,布局结构、雕塑、绘画,具有当地建筑特色。
在饮食文化上,餐饮从用料、制作手法、器皿、到菜名,符合当地特色。在传播文化时候,要有引导性。客人看到建筑、雕塑等当地文化形态,有时候只知外表,对内在的东西知之甚少。这时候,工作人员需要引导客人去了解。
1、在大厅公共空间放置一些介绍当地文化的书籍、影视资料、画册等。客人通过这些资料来了解认知。
2、客栈民宿里面的老板、工作人员可以充当导游来讲解,系统的介绍当地文化特色。如介绍某一道菜,从原料到制作手法,到菜名由来。介绍当地节庆、婚丧嫁娶民俗风情。
3、可以组织客人去参加当地的一些民俗活动,参观当地原住居民的生活。如在大理,可以观看白族扎染的制作过程,通过讲解和参观参与的活动,加深客人对当地文化的认知。
三、乡土文化
逆城市化的进程中,让城市的人们渴望回到乡下,体验原生态的乡下生活。民宿在某种意义是精神的回归,每个人内心深处都有一份挥之不去的乡土情怀。一个乡村就是一个乡土文化博物馆、一处可以体验的生活场景。
民宿要体现乡土文化,在建筑上保留原有古老建筑风貌,构建乡土文化的多重场景。如在庭院里摆放一些农具,渔船、犁具、碾盘等。通过建筑及周边地理形态来传达乡土文化。推门就是青山翠竹,门前溪水潺潺,鸟语花香。新鲜的空气,泥土的芬芳,可以去田里采摘,可以去荷塘垂钓。让客人在民宿中体验原汁原味的乡土文化。
四、传统文化
一些客栈民宿本来就是由一些老宅子或具有历史意义的宅子修缮而成,对于这类客栈民宿,本身就具有很强的文化厚重感。通过外在形体表达文化内涵。如院中的古井古树,房间内的古色古香的家具。对于这种,已经不需要专门去打造文化,只需要讲解传播,让客人了解认知。把文化塑造成一个鲜明的标签,这类客栈民宿在文化传播上,可以制作一些宣传册来传播。
五、家文化
打造家文化,把客栈民宿当做旅行者远方的家。通过营造家的氛围,一些小的细节去展示。如根据天气预报,提醒客人穿合适的衣服。客人来了后,亲自去接,一起做饭。让客人在店里感受到家的温暖,无拘无束,自由自在。能够在这里放松、休闲、疗伤。