和平古镇建置始于唐朝,是福建省历史最悠久的古镇之一。和平镇民俗文化遗存丰富,许多民俗活动相当奇特,很有观赏价值,如被称为活化石的傩舞,独特的龙灯--烛桥;和平还有"三绝"-摆果台、观星茶、游浆豆腐,都很能吸引游客,有很多的明星们都来参观过
和平古镇保留了完整的古街巷。城堡内有两条分别连接东西城门和南北城门的街,街道两侧纵横交错的大小巷道都是中间铺青石板,两边铺河卵石,有的全部铺河卵石。贯穿古镇南北的旧市街,被誉为"福建第一街"。
和平早在唐天成元年就有五日一墟期。每逢墟日赶墟者达五、六千人之众,集中在长约600米、宽4-6米的和平街道上交易,造成拥挤和秩序混乱的局面。因此,清道光三年对街道进行修整,整顿集市秩序,并在和平街街口立禁碑一块,碑文为:"道光三年,合市修理街道。黄氏大夫第是黄峭第三房郑氏第十九世孙黄映璧的宅第。该门黄氏自雍正至嘉庆间祖孙三代均诰封为大夫,谓为"一门三大夫"。黄映璧为清嘉庆十七年(1812年)奉直大夫、直隶州五品知州。
黄氏"大夫第"号"大东家"。位于镇区北门的黄氏"大夫第"共有三座院落,分别位于和平主街东西两面,占地面积2000余平方米。街东两座并列相联,坐东朝西,后宅原有花园和戏台,令人感到缺憾的是,戏台已被拆除。
和平民居建戏台在21世纪还只发现这一例,绝无仅有,实属罕见。街西一座,坐西朝东。黄氏大夫第主院落建筑技艺精湛。砖石构牌坊式八字门楼,砖雕精美,富丽堂皇。四幅主画面采用粗犷的写意技法,雕刻了梅、竹、松,锦鸡、鹤等物,谐喻"松鹤延年"、"富贵长留"、"竹报平安"、"锦绣美满"。既有深刻的文化内涵,又有浓郁的地方特色。主合院为三进二厅,正厅为一厅三天井,均三开间,南侧有护厝。房子为穿斗式构架,大式作法,木构件小巧细致,瓜柱、月梁、雀替、花窗、隔扇的雕饰精美,栩栩如生。
花窗除了雕刻精美的花草外,还雕刻了蝙蝠和鹿。蝙蝠象征"福",鹿象征"禄",充分表现了主人祈求福禄的美好心愿。这里的天井,采取暗沟排水,水漏设计成铜钱状,且雕凿精细,蕴含"肥水不流外人田"之意
当然,和平有很多特色小吃,尤其是和平三绝中的和平游浆豆腐和包糍,也就是拿扎提