武隆羊角古镇——铭记“纤夫”这个历史符号！

　　如果说，人们要探寻千里乌江悠远的历史，为其流域中的古镇标注其具有鲜明特色的文化符号，武隆羊角镇应该是一座纤夫拉来的古镇！羊角镇位于武隆县西部，东与土坎镇接壤，西与白马镇相邻，南与车盘乡、北与木根乡和涪陵区龙塘乡相接。

　　清乾隆五十年(1785)，李家湾山崩，乱石泥流在江边堆积成碛，形式羊角，得名羊角碛。由于“五里滩”(千里乌江第一长滩)滩险水急，上下货船在此卸货，服务业逐步兴起而形成集镇。

　　这里依山傍水，环境优美，是重庆有名的千年古镇。因有五里长的险滩，羊角碛变成了船只不能逾越的“天堑”，有“乌江第一险滩”之称。就是这么一个险滩恶水的地方，催生出了一群不畏艰苦、敢于拼搏、坚强刚毅的纤夫们。

　　当沉寂的乌江峡谷响起雄浑激昂的纤夫号子时，荒凉沉睡的羊角碛瞬间被纤夫的号子和足迹，点画成一幅幅生动活跃的历史画卷。

　　纤夫虽然已经退出历史舞台，但是纤夫精神不能忘记。纤夫文化主题古镇，还原鼎盛时期的繁荣景象，挂满大大小小灯笼的古镇商铺；品茶议商的老旧茶馆；沿街叫卖吆喝的过街小贩；喝酒划拳声声吼叫的酒店客栈......将带入人们重返繁华的乌江羊角古镇的梦幻之境。

　　古镇将按照国家4A级景区打造，开街后驻足古镇，游客即可环顾白马山、仙女山之雄奇，纵览乌江画廊之旖旎，自然风光美不胜收。

　　天地悠悠，岁月悠悠，时光流逝，古镇永存。为让更多人铭记纤夫这一珍贵的历史符号，纤夫所代表的隐忍、团结、不辞辛苦的精神正是这个时代所需要的精神，武隆羊角古镇也将成为歌颂乌江纤夫文化的精神“补给站”。

　　羊角有三宝：豆干、老醋、猪腰枣，武隆县羊角镇保存了武隆人太多的记忆。

　　羊角是中国豆腐干之乡，千来米长的羊角镇，居然排列着“羊角”、“杨聂”、“王平”、“樊三”、“双鸽”等二三十家豆制品店。豆干是利用羊角镇的地下水，加上武隆山区的多种中药材制成的卤水，经反复卤制而成的，已有200多年的发展历程。

　　羊角老醋始创于十八世纪，生产十分考究，以大米、小麦为主要原料，辅以四十多种名贵中药材，用羊角镇独特泉水精制而成。具有酸甜适度、香气馥郁、味道鲜美，长期存放不腐败变质等优点。经常食用有健脾开胃，预防感冒、抗癌杀菌等功能；对高血压、皮肤病等有辅助治疗作用；同时是极佳的调味品，它以其独特的风味享誉巴渝内外。

　　羊角老醋更是老字号，源于明朝中期，至今已有300多年历史。羊角老醋经历了曹、田、黄、高四代，现在的羊角老醋属第四代传人“要险不过羊角渡，要香不过羊角醋。“

　　羊角枣子主产于羊角镇境内，又名”猪腰枣“。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香。枣子供不应求，市场反应良好。现羊角镇已发展枣子基地1万余亩，并引进外来企业进行枣类深加工，开发新产品，市场潜力极大。

　　要想长寿、常吃羊肉！羊角碗碗羊肉距今已有几十年的历史，是巴渝名特食品。其麻辣鲜香的特点，避免了大部分南方群众对羊肉味道的不适应，又深合重庆人的口味，现食客众多，许多外地的旅客和附近区县的人们都慕名而来。目前羊角镇已拥有几十家碗碗羊肉餐馆，生意非常火爆！

　　至今古镇遗迹仍随处可见，有树龄数百年的古树十余棵，保存较为完好的古院古房数十处，青石街、条石桥、古商道、旧院落、临街掌柜、马头门墙、豆醋作坊、山寨。今天走在羊角古镇，昔日的繁华印记呈现在街道上。三峡蓄水，五里长滩被淹，但古镇上的烈女石、狮子石、云子山等景点，倒映在湖水里衬托着湖面，从而显得更有魅力。