手机版|
二维码|
农业是人类长期认识自然适应自然过程的结果，它的革新和发展都不应忽视过去的经验和成果。中国传统农业从来就是低碳环保的。只是近几十年中国的农业才变得“化学化”，成为污染最大的领域。传统农业中有许多好的东西，是当地劳动人民依据自身的自然资源和物种间的关系，运用本土的、独特的、独创的耕作技术和实践经验，经过世代不懈的努力形成并传承下来的生态平衡系统和农耕文化。
现在的农业生产中抛弃农家肥、有机肥，大量使用化肥和农药，并忽视农作物的倒茬轮作，人畜粪便无处理的排放，生产生活垃圾的任意丢弃，毁林垦荒，草原过载等不理智行为，使生态环境遭到严重污染和破坏，不仅维系自然生态平衡的生物链、害虫的天敌遭到灭顶之灾，而且危害到了人类自身的生活和健康。许多数千年来哺育中华民族繁衍生息的民间用具、民俗用品、传统农具、传统技艺，以及我国农业的许多优良传统和理念正在走向衰落和消失。
农业本身具有的调节生态、田园风光、观光休闲和文化传承的多样性功能被忽视。如何在时代演进中，在发展现代农业中，有效保护和借鉴利用我国传统的农耕文化，使数千年传承下来的农耕文明得以延续和发扬光大，为人类的文明与进步继续发挥其有益的作用，的确到了值得反思、值得重视的时候了。
面对现实如果我们束手无策，没有行之有效的办法，只有按照我们人类的共同经验：当我们找不到一个更好的办法和一条更好的路径时，我们就要回过头去，回到先民的智慧当中去，回到我们的传统当中去，看看我们的先民留下了什么遗产给后人，看看我们的先民的那些智慧和理念，今天依然需要传承。农耕文化毫无疑问就是先民给我们留下的具有重要传承价值的遗产，是可持续发展的良好资源。农业，在生产人类赖以生存的食品及工业原料的同时，也传承着文化和文明，农业的多样性和多功能性需要人们不断的认识、正确的对待、科学的利用。
中共中央、国务院《关于积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》（2007年1号文件）中指出：“农业不仅具有食品保障功能，而且具有原料供给、就业增收、生态保护、观光旅游、文化传承功能”。陈晓华副部长在2009中国（庆阳）农耕文化节上指出：“在现代化进程中，传承农耕文化，汲取传统文化的精华和有益成分，对树立和落实科学发展观，发展现代农业，是重要的精神资源和必不可少的文化滋养。
农耕文化与现代农业有着密切关系，在人多地少的中国，保障国家粮食安全，必须不断秉承精耕细作的集约化耕作制度，需要传承和弘扬农耕文化；增加农民收入，拓展农业功能，发展休闲旅游农业和农村服务业，需要传承和弘扬农耕文化；促进循环农业发展，改善农村生态环境，推进农村节能减排，需要传承和弘扬农耕文化；构建和谐社会，建设新农村，促进乡村文化事业发展，同样需要传承和弘扬农耕文化；生物多样性保护，民俗传统和地方特色文化保护，维系生产生态生活的和谐更离不开传承和弘扬农耕文化。”
（三）传承农耕文化是保护生态环境和生物多样性的基础。现代农业大量使用农药、化肥、除虫剂、除草剂等化学品，不仅使农作物病虫的抗药性增强，只能使用药量更大、药性更强的农药来防治病虫害，形成恶性循环，而且在杀死害虫的同时，也伤害了大量有益生物，包括鸟类（如麻雀几乎被灭绝）、益虫微生物，进而危及整个生态系统，使得生物多样性减少，导致生态环境恶化。由于农药化肥的大量使用，特别是一些工业企业不重视节能减排，目前我国的农村生产生活环境严重恶化。
农村生活污水和废弃物的污染负荷均逐年增加。全国农村每年产生的生活污水量约达80多亿吨，生活垃圾近2亿吨，70%的生活垃圾没有经过无害化处理，90%以上的污水随意直接排放。一些农村的污染程度已经威胁到人与畜的安全。要治理和改善农村的环境状况，农耕文化中的一些环境理念值得我们借鉴。传统农业注重整体、协调、良性循环、区域差异，充分利用农业生态系统的自我调控机制和自然生态净化过程，利用生物间的相生相克的关系，达到尽量避免滥用化肥、农药、生长剂、除虫剂等，减少对生态环境的污染。农业对于生物多样性保护的意义主要体现于遗传多样性与栖息地提供。首先在物种上，农业通过耕种保留了大量植物资源；其次，农田及其草木为野生动植物提供了栖息地与繁衍之处。
中国传统农业利用多样化的种植、农业自然生态净化，从而保护了生物多样性，实现生态系统稳定性。传统农业生产模式能够充分适应当地自然条件达到可持续生产。因此，现在一些还保留传统农业的地区，大多保持住了良好的生态环境，土壤、水、大气中有害化学物质成分很少。自然资源丰富，生态环境良好，空气质量优良，这些都是生产高品质农产品和生物多样性保护所必需的生态环境基础。保护环境就是保护生产力，改善生态就是发展生产力。上世纪80年代日本对“三农”政策就调整为：农业不再追求产量，而是食品安全；农村生态环境的保护；农民素质的提高。
（四）传承农耕文化是维系田园风光与乡村旅游的基石。随着经济社会的发展和人们生活节奏的加快，城镇居民面临环境与生活的双重压力，中产阶层的人们开始渴望从喧嚣、污染的城市环境中解脱出来回归到自然，在空气清新、环境幽静的乡村中享受充满田园情趣的休闲生活。通过从事农事活动，了解当地特色和民俗、风土人情，感受和体验乡村生活的乐趣，享受农耕文化精神陶冶。
古朴的农耕情调是农耕文化的载体和韵味，也是维系田园风光与乡村旅游的基石。休闲农业与乡村旅游传承农耕文化的理念，利用乡村自然环境、田园风光、农牧渔业生产、农家生活等资源条件，通过合理改造、适度开发，以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及旅游业相结合，为城镇居民提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等服务。通过这种新型的旅游形式，不仅为休闲农业与乡村旅游注入丰富多彩的文化，还可以唤醒人们重视生态环境，增强环境保护意识，进一步丰富旅游的文化内涵，提高旅游品位，使休闲农业与乡村旅游成为有利于农民多渠道转移就业，增加农民收入，促进县域经济发展的朝阳产业。
发展休闲农业与乡村旅游，保护当地自然资源特色是最重要的。在不同的地方，尤其是在过去交通不便利的乡村，各有独特的农耕文化与民俗文化，现在还没被完全破坏，要特别注意珍惜和保护，适度开发与利用。中国乡村地大物博，民风淳朴，传统的农耕文明遗迹和生活形态都是休闲旅游发展的优势资源与基础。
“日出而作，日落而归”，宁静舒缓的生活节奏；水车灌溉、稻田养鱼、鱼鹰捕鱼、采藕摘茶等农耕场面；篱笆墙、山田坳、湖泊溪流、田野草地、都是美景。我国台湾省上世纪90年代就已经提出了发展“三生农业”（生产生态生活的协调发展）。休闲农业与乡村旅游必须突出农耕文化，农耕文明与现代工业文明反差越大，其田园意味越足；农耕文化越突出，越典型、越贴近城镇居民亲近大自然的“乡梦”。
（五）传承农耕文化是繁荣农村文化和乡村旅游的灵魂。现在的人们面对千变万化的生活，既需要物质的丰富也需要精神的理念，既向往科技进步又渴望生态自然的环境。都市人们萌发的乡愁、乡恋，是对生活的一种重新认识与理解，追求自然与和谐、安详与宁静，才是人类生活最本质的方面。发展休闲农业、乡村旅游，要以农为本，以生态保护、文化传承为主干，以有利于农民增收、农村受益、促进农村经济社会协调发展为目的。农耕文化是乡村旅游的灵魂，也是乡村旅游可持续发展的源泉。
乡村旅游的内在价值及附加值基本上是由农耕文化表现出来，国内外的乡村旅游胜地，无不以文化特色作为依托。文化具有很强的辐射力、渗透力与稳定性，文化创意与科技创新是推动产业发展的双重生产力，挖掘农村的各种潜力，整合农村的生产、生态、生活与文化资源，把资源转化为推动农村发展的资本，形成良性互动。休闲农业、乡村旅游的重要功能是传承农耕文化，使城市居民在休闲旅游中享受和体验农耕文化、民俗文化的清爽快乐。
近一百多年来，由于国人对文化的漠视，中国许多好的传统遭到了我们自己的摧毁和抛弃，尤其是长期的政治运动，特别是“文革十年浩劫”，不仅摧毁掉了大量的传统建筑和传统文化，而且严重损害了中国“讲文明、守秩序、重礼仪”的优良传统，人与自然之间、人与社会之间、人与人之间的基本关系遭到了毁灭性的破坏。一个民族在危难中失去的优良传统和文化，必将在社会稳定和发展中得到恢复与发展。
古老辉煌的中华文明需要重新振兴，而振兴则需要漫长的时间，需要从我做起，从当下的生活细节做起，才能使中华文明继续成为生生不息、汩汩流淌的源头活水，文明的延续才能成为我们生活的现实。因此，我们繁荣农村文化，发展乡村旅游必须丰富文化内涵，特别是在保护、传承和利用农耕文化上多下功夫。随着人们对农耕文化的逐渐认识和充分理解，其价值也会逐步凸现出来，保护和利用好农耕文化也将会使整个社会收益。农耕文化是连接乡村传统生活与都市现代生活的纽带。
三、农耕文化的传承途径
现代文明正在疯狂地异化着人类的生存环境和生活方式，甚至包括纯朴的自然人性。城里人的空间距离越来越近，心灵的距离却越来越远；地球越来越热，人心却越来越冷；城市里的楼盘越来越高，住在楼里的一些人却越来越猥琐卑微。我们应回望传统的村落，回味传统的生活；回望自己的民族，回味传统的文化；传承和弘扬农耕文化，留住我们生活的根。
（一）保护好传统民居和自然村落。古村落和传统民居是中华文化的重要组成部分，每一个村落文化景观，都属于它自己的一段特殊的发展历史。这种发展历史经过长时间的沉淀和积累，形成了独特的村落文化景观，并成了生活在其中的人们的共同记忆。这种历史记忆，不但能增进人们彼此间的情感，促进族群内部的认同和包容，同时还是增加每一个成员的历史认同自豪感和归属感。建筑是有生命的，跳跃的生命符号反映的是人文思考，它承载着历史的沧桑，折射着时代的进步。
乡村传统的村落、独特的建筑布局、生活方式、节庆习俗和农事活动都是农耕文化几千年的积淀。建筑物是最真实的历史记录和有序的文化传承，具有深厚的文化底蕴。中国传统民居是节能（低碳）建筑，如徽派民居、北方的窑洞，具有隔热、保温、隔音、透气性好、质量轻等优点。但是，随着经济社会快速的发展和城市文明对乡村强大的辐射力，许多经营者误以为乡村旅游就是现在流行的观光旅游，因而不但没有珍惜、保护和利用原先遗迹的自然资源和传统乡村特色，反而大兴土木、大拆大建，将传统的、各具特色的民居，变成了钢筋水泥的统一模式，失去了地方特色和个性。这种做法破坏了乡村原有的自然风貌，失去了发展乡村旅游的优势资源。“建新不能废旧，历史不能复制”。传统村落、传统民居不是包袱、不是破烂，不是改造对象，它是民族文化。传统是历史文化的结晶，是孕育生息城市的土壤。
实践证明，当今中国最具吸引力和最受人们喜爱的杭州、苏州等城市，正在得益于它古老悠久的历史文化。当今中国好的、独具特色的乡村旅游景点，无一不是生态环境、传统民居和古村落保护好的，如安徽的西递村、宏村、三河古镇；江苏的周庄、同里；浙江的乌镇；江西的婺源；上海的朱家角等。这些古村落的自然环境、文化环境、明清建筑、小桥流水、农耕文化都是江南秀美景色的集中体现，都具有独特地观赏价值。
古村落的建设都遵循的是中国风水理论，强调天人合一的理想境界和对自然环境的充分尊重，注重物质和精神的双重需求。要敢于对城市化的无序扩张表示反对，不要认为这是在逆潮流而动反对城市化。西方一位评定世界文化遗产的专家曾面对中国申报世界文化遗产的人们说：我们现在有的物质，你们以后都会有，而你们现在有的文化遗产我们永远不会有。
（二）构建农耕文化展览室。为了方便旅游者对农耕文化的直观认识，在乡村构建农耕文化展览馆、展览室，西方国家这一类的家庭展览室很多，现在我国有些地方也已经开始建农耕文化展馆、农耕文化园了，如内蒙古鄂尔多斯、安徽石台县、湖南耒阳、湖南衡山、江西南康、湖北襄樊、山西榆次后沟的农耕文化博物馆，陕西杨陵的农业历史博物馆，陕西关中民俗博物院，苏州江南农耕文化园；还有湖南郴州、江苏扬州、山西阳曲、山西运城、四川峨嵋山、福建宁德、浙江台州等各地，正在启动和即将建成农耕文化园或相关博物馆，民俗风情园、生态农业园正在如雨后春笋破土而出。收藏民俗、守望民间，成为21世纪中华文化的热点。
收集、保护、展览传统生产农具和生活用具，如：石磨、石缸、石臼、犁铧、背夹、风车、水车、纺车等等传统的农耕用具，配以相关的使用图片和文字，用来讲述和展示中国历史悠久的农耕文明历程。这种方式既可以使农民回味过去、珍惜、保护和传承农耕文化，又可让对农耕文化陌生的城市居民、青少年了解传统的农耕方式和生产习俗，唤醒他们对农耕文化的兴趣和自豪感。
在日益浮躁的今天，这些可亲可敬的旧物和传统农事已距离都市人们的生活越来越远，重读“往事”竟有恍若幻梦之感。城市喧嚣繁华背后的寂寞常常需要宁静自然来填补和平衡，也许在农耕文化的宁静中，人们更能洞观沧桑世事，回望人生行止间的哀乐得失。最真实最自然去掉了浮饰和光环的生活，使人能够直窥心中最本质的生活欲望。那秋日、蓝天、晚霞、农景中的壮阔与淡定，其实依然无不深藏着人们无尽的乡土眷恋。（作者系农业部农村社会事业发展中心副主任）
浙公网安备33010602010467号