日本8个古建筑改造的民宿案例

　　在山林深处寻一间小屋，远离城市声嚣，与山间的花鸟飞虫为伴，与穿过树叶的山风为伍，看云卷云舒的田园式生活理念在这几年大热，越来越多人渴望逃离都市向往乡里田间的悠闲。因此，近年来有许多置身山林原野的民宿涌现，有的还出自实力过人的建筑师之手。除了新建民宿之外，有一种民宿反而凭“旧”而吸引众多游客。

　　在日本，由传统古民居和商铺改造而成的住宿设施越来越受青睐。这些有着上百年历史的古老建筑，稍加维护和修整，便能够化身为游客体验真正“日本文化”的空间。这些民宿保留了浓厚的历史感，建筑风格与大自然融为一体，可以让人切身感受乡村生活、日式文化生活。

　　日本是亚洲地区民宿产业发展最为成熟的国家，其在古建筑改造成民宿时，对处理人与自然、人与建筑的关系上，非常值得我们学习借鉴。今天我们搜集了日本古建筑改造的民宿案例，希望能对我国民俗的发展有所启发！

　　丸山村落，兵库县篠山市

　　集落丸山，其实是农家聚落，诞生已有160年历史的12栋古民家中，除了两栋改建成为民宿出租外，其他仍有当地人居住，与民间团体一起经营。

　　集落丸山虽位于篠山市，但完整保有了过去的生活面貌，民宿不仅让成为旅客在旅途之中的家，共同营运民宿，也让这里的居民多了生活乐趣。

　　虽是160年历史的老房子，但保存情况良好，重新打理后便成为温馨的古民家民宿。屋内仍保有过去农家特色，一家古民宿设有柴火炉，另外一家设有五右卫门风吕。在这个铁做的“五右卫门风吕”泡澡是民宿的特色体验。

　　房间里没有电视，目的是希望旅客能体验最真实原始的农家生活，因此入夜后伴随你的，是周遭屋外的蛙鸣虫声、屋内的木头柴火霹雳与壶内传来的黑豆茶香，非常治愈。睡醒之后，聚落的奶奶会来为你亲自做早餐。

　　民宿里摆有集落里85岁婆婆亲手做的工艺品，象征坏运掰掰、好运全来，如果喜欢的话还可以带回家！

　　除了两栋民宿外，村落里还有一家法式餐厅“ひわの蔵”，一样以古民家改建而成。之前的屋主十分喜爱各式骨董钟，因此店里放有许多收藏，也有很多人是为了美食来到这里。

　　篪庵，德岛县三好市

　　作为日本的秘境，德岛深山中充满了神秘和幽静，苍茫森林深谷里有扑面而来的悠悠古风。

　　篪庵是东洋文化研究者、美国人亚历克斯·克尔在游学旅行中发现的，独特的茅草屋屋顶和朴质的外表吸引了他，并用了两年时间说服村里人出售这栋老宅，于1973年购买的有着300年历史，已经荒废17年的古民宿。

　　这栋老宅因为无人居住，常年失修，屋顶已经腐烂，科尔为修缮古宅，花费了上千万日元。

　　篪庵这个名字来源于中国的竹笛，位在日本最陡峭的沟壑里，海拔超过600米。民宿内传统的日式拉门（Shoji）与支撑着屋顶框架的结实木梁相接，历史感浓厚的柱子和地板以黑色为基调，木地板中心的火塘闪着火光，有种异国情怀。

　　民宿虽然已有三百年历史，但配备了所有现代化的便利设施，有空调和地暖系统，最近还增加了两间浴室，其中较大的那间配有柏木浴桶。将传统的日本美学与现代化的舒适完美结合。

　　篪庵的大厨房也装设了所有现代化的设备，让客人能自己准备食物。没有准备食材也可以直接预订，可以品尝到由当地的时令食材制作而成的特别晚餐。

　　篪庵内宽敞，有两间设有火塘的大居室。空间充足到可以让七个人舒适地睡觉，或者不介意贴紧一点的话，最多能睡下10个人。从主房望出去的景色让旅客感受到大自然就近在身边，可以让你完全忘记生活中的烦恼。

　　篠山城下町酒店NIPPONIA，兵库县

　　篠山城的Nipponia项目将城下町的五处百年古宅改建成具有现代住宿功能的高级旅馆，五处建筑样式各有不同，却都承载着数百年来的世事变迁。

　　历史最古老的Sawasiro栋，是建于江户时代后期的茶室兼住宅。位于国家传统建筑物群保存地区的Nozi栋，是一栋明治时代前期的长屋，武士宅院和“妻入商家”鳞次栉比（“妻入”是日本的一种入口较窄、庭院很深的建筑形式）。这栋建筑只有两间客房，共用一处独立的庭院，也有很多游客选择入住两室房间，无忧无虑享受自在的时光。

　　相对现代风格的Sion栋，可以整栋出租，一次容纳之多10名宾客。而2016年8月才完成，与日本国宝级产品设计大师喜多俊之合作的障子庵「SYOUZI-AN」，内部大量使用了其设计的家具产品。

　　最重要的一栋，当属兼具餐厅和前台功能的Onae栋，这处明治时期的银行家旧宅，如今是篠山市景观重要建造物第一号。旧时流行的虫笼窗，格子窗，时髦的玻璃门反应出旧时篠山城内的繁荣景象。

　　Onae栋建筑只有五间房，分布在一层和二层，从30平米到50平米不等，亦有两间客房是阁楼式构造。房间内空调，加湿器，咖啡机，冰箱，暖炉等现代电器一应俱全，但没有电视和电话，增加了旅行的滞在感。

　　房间内洗手间的洗脸盆，是由日本六古窑之一的丹波烧制成的陶器，在古宅用这样一件传统工艺品洗面，颇具穿越感。

　　美山FUTON&Breakfast，京都府南丹市

　　京都的深山小镇美山町至今保存着许多传统的草顶房屋。小镇的一部分被称为“茅草房之乡”，以拥有日本最古老的草顶房屋而闻名全日本，被指定为国家重要的传统建筑保护区。

　　草顶房屋通风性好，夏季凉爽。下雨时，雨水的声音被屋顶吸收，可以感受到在城市中体验不到的安宁。

　　茅草屋匠人西尾晴夫将有着150年历史的自家住宅改造成一栋民宿，于2011年开门迎客。西尾表示，“希望游客用五感体验茅草屋文化”。这栋民宿每年接待游客约2000人。

　　屋顶采用歇山顶外形，用芒草制成。起居室的大地炉是用来吃饭和聊天的场所。在顶层阁楼，游客可登上梯子亲手触摸茅草，近距离观看其结构。

　　和英国住宿设施的B&B(Bed&Breakfast)服务一样，这里也是只提供房间和早餐。早餐主要为当地的蔬菜和鸡蛋等，由民宿的工作人员烹制。晚餐可以提前预约，使用当地蔬菜和鸡肉自己烧烤野餐(收费)，也可以到附近的餐厅就餐或者叫外卖。

　　初春时节可以体验用地炉烹饪大麻哈鱼，或者跟着指南骑车环游。在夏季，由良川也深受游客欢迎。还可以在日本传统的茅草房内体验香薰按摩，或者学习制作日本糯米糕、日本料理、竹子工艺品等。

　　春天赏樱、冬天观星，这里可以真实感受日本的四季轮回。

　　祇园金瓢，京都市东山区

　　这家民宿原是一家创业200多年的酿酒屋，直到昭和末期一直位于祇园。民宿近祇园河原町，位于祇园与白川的料亭通的徒步范围内。

　　民宿稍微远离主要大街，因此周围飘荡着闲静的氛围。夜晚点上町家特有的橘红色灯光，静静地温暖地迎接从繁华街道返回的客人们。

　　民宿改造重新利用了酒窖的废材，房间装饰也重新利用了酒窖元素，墙边摆放着酿酒工具等器物。

　　在这里可以一并体验祇园、商铺、酿酒屋，感受古老的室内风格和祇园独特的气息。

　　根据酿酒屋的特色，民宿主人将日本酒浴池开发为特有项目，客人可以免费体验。

　　内子之宿“织”、“久”，爱媛县内子町

　　内子町因树蜡生产(从野漆树的果皮提炼油脂)而繁荣，这里仍保留着白墙的民居、传统的商铺和富商宅院等。

　　分散在保存特区内的四栋建筑就是内子之宿，前身为仓库、住宅等不同用途之建筑，改建成房间后仍保留时代感，并以包栋方式接受预约。每栋民宿内部均附厨房，住客可选择自行烹调，或是请民宿帮忙准备餐点。

　　织将古老的日式房屋，自然地融入了内子町，是一个休闲空间，融合了传统与现代，并经过了高质量的翻新。房梁依旧露在外面，改换了厨房和起居间，安放了床，方便了外国人使用。

　　久是一个简单而紧凑的旅馆，可以在这里随便感受到家人和朋友的气氛。收集室有一个特色的挖掘被炉和一个带石墙的花园。打开窗户，会感受到舒适的内子生活。

　　七十七姊小路邸，京都市中京区

　　和纸之宿七十七姊小路邸位于二条城附近，这是一家由100年历史的商铺用“和纸”为主题进行改造的民宿，带有被称为“Okudosan”的炉灶。

　　这里里里外外的装潢都用了大量的和纸，被温柔质地的纸包覆着的空间，营造出惬意的氛围。

　　庭院有一个露天浴池，住客可以边泡澡边观赏庭园景色，是不可多得的宝贵体验。

　　二楼是超长型的居室。这里和其他日式旅店最不同的是，它保留了一部分传统的美感，又加入了一部分现代的时尚感。例如居室中间的大块玻璃底板，好似观景平台上的高空玻璃栈道，非常适合摆拍！

　　以玻璃底板划分开两个区域，分别是睡眠区和品茶区。品茶区喝茶，仿佛悬浮在空中煮茶，很是不可思议。此外，游客还可以免费体验日本的茶道表演，房间里还置办了茶香炉，让每个角落都充斥着清新茶香。

　　葵KYOTOSTAY鸭川邸，京都市下京区

　　葵Kyotostay对有100年历史的芸妓故居进行了改造，离祗园和宫川町都很近。

　　面向鸭川河可以欣赏到河床和充满开放感的河流美景，从2楼卧室的大窗户能看到鸭川和东山。

　　房间内到处摆放着古董的装饰，从传统工艺到美术，将现代化元素巧妙地融入古朴和风中，还配置了TIME&STYLE的家具。

　　以上的这些案例，它们或许在深山中，或许在历史悠久的老街上，但被建筑师赐予了新生命力后，悠久的历史与当下的设计便产生了奇妙的碰撞。但不论是对何种古宅进行改造，日本民宿都不约而同地构建了民宿与当地的自然景观、传统文化的关联，让民宿不再是单一的食宿，而是带给游客不一样的体验。

　　民宿不仅是商机，它实际承载的文化意义，才是最吸引人的地方。好的民宿更代表着一种旅居文化，它能激发游客对当地文化生活方式的好奇，是当地民俗和游客擦出火花的培养皿，更是乡村振兴的加速器。