民宿“混好圈”才能留住客

　　这个清明小长假，青岛旅游业强势复苏，共接待游客144.98万人次，游客来青旅游方式主要以自助游为主，占99%。过夜游客占33.89%，同比增长670.23%。能留住近处的游客，除了星级酒店，各类民宿也功不可没，尤其是网红民宿出现了一房难求，定价赶超星级酒店。

　　数字部分消解了之前旅游业的担心，“相比一些先进地区，乡村游火了，民宿都很火，很多人甚至是冲着民宿去近郊游。但在咱青岛，民宿产品还缺少竞争力，游客不能留下来‘住一宿’，导致旅游品质和消费能力上不去。”最终，青岛用一城山海成功留下了客人。

　　成绩得来不易，这让旅游业信心大增，有人描述中国民宿业的市场前景，大蛋糕值几百亿，但青岛能分到多少呢？这是从城市管理者到民宿从业者都需要仔细思考的问题。

　　发展经济，民宿成新抓手

　　近10年以来，民宿业在中国发展迅速，对地方经济的拉动权重呈不断增长态势。青岛有着不可替代的旅游资源，民宿业发展迅速，崂山景区周边、浮山湾、八大关、西海岸沿海形成了一大批旅游民宿聚集区，目前，青岛市具备一定规模、有一定管理服务水平的旅游民宿超过200家。《2019中国大陆民宿业发展数据报告》显示，青岛的民宿数量位列全国第五名。

　　“青岛的民宿业还处在起步阶段，还有很大的潜力空间可以挖掘。”这是民宿从业者的普遍认识，也成了地方发展经济的重要抓手。比如乡村旅游和老城复兴，都瞄上了特色网红民宿这个朝阳产业。

　　位于崂山北宅的凉泉理想村，正在将废弃20多年的老村打造成民宿特色旅游村，200栋民宅的老村采用“整体租赁、统一规划、分期改造、精品运营”模式，从环保整治和村史复兴两个维度出发，以“生态振兴”为基础、以“文创福报”为特色，打造“凉泉理想村”，成为崂山区乡村振兴的“一号工程”。满足了城里人的小院情结，先期改造运行的特色民宿清明节天天客满。对于后续发展也充满想象，引进了设计师工作室、咖啡吧、乡村酒肆、艺术工作室等，多种业态互相影响，互相促进，迸发出新的生命力。

　　同样情况还有崂山的东麦窑社区，由政府带动引领，用居民闲置的石头房子发展民宿产业，成功打造了“仙居崂山”和“瑜上山间”等特色民宿，构筑了山-海-村独具特色的品质乡村空间布局。2019年，东麦窑社区入选中国美丽休闲乡村；2020年，东麦窑社区入选第二批全国乡村旅游重点村公示名单。现在的东麦窑社区，已经成为了富有传统渔家风情和崂山民俗文化的旅游新兴目的地，年接待游客达三万多人，社区居民纯收入已达3万多元。

　　而在西部中山路片区复业的蓝图上，两处精品民宿早已被列入发展计划。将于6月底开街的宁阳路片区首批项目中，包括新中国成立前青岛“四大巨贾”之一——傅炳昭的旧宅宁阳路17号，该处将引入高端民宿。中山路片区另一所高端民宿酒店也在装修改建中。“在四方路和海泊路交口这个里院院落，我们将打造的是一个里院风格的五星级的民宿酒店，建成之后总面积将在4000平方米左右，大约50个房间。”这两处民宿酒店将成为中山路步行街的网红打卡点，成为中山路老城复兴的助力之一。

　　正视差距，打造民宿生态圈

　　青岛网红民宿靠特色留下了客人，或因山海乡村特色，或因老城百年建筑，或因管家式特色服务，它们理念都走在前列，其经营人也因为一肚子情怀而引得客人好感，好评无数。比如炒茶的种花的，再就是在民宿装修风格上下功夫，一下投入几百万的也不在少数。

　　但差距是客观存在的，人们想去莫干山，是为了体验那里的民宿，而人们想来青岛，首先是为了看海和山，其次才是体验特色民宿。有人说莫干山中国民宿最发达的地区，你每天住1家民宿，3年半才能住完。

　　为何会这样的呢？秘决在于莫干山打造了一个旅游生态圈，裸心谷的洋家乐里有数十栋树顶别墅、夯土小屋、跑马场、游泳池、餐厅、会议中心、SPA康体中心、有机农场和活动中心……丰富的业态为整个莫干山注入了活力，除了裸心谷，莫干山上“吃、住、行、游、购、娱”样样不缺，非物质文化遗产工匠区、餐饮购物体验馆、青年艺术家驻留工作室、美术馆、种养殖基地、主题乐园、酒吧、婚礼场地等应有尽有。一座山拥有的业态就能撑起一场3～5日的游玩，这才能留住游客过夜。

　　反观青岛，包括民宿一开始的定位是靠情怀留住客人，但要想客人多住几天，民宿附近必须要有能让客人沉浸其中的旅游项目，单靠情怀已经不够。这就需要政府有关部门加强管理、完善相关设施和业态建设。比如崂山，就有业内人士说，交通方面配套设施不是很完善，像村里的路一般都很窄，需要政府出面去完善；游客到崂山除了爬山、出海，应该有更多的更丰富的新型业态，从而大大提高崂山的整体经济价值和影响力。

　　业内人士认为，就青岛民宿业的分布而言，老城区一片，崂山一片，西海岸一片。单就崂山来说也是不成片的，因为崂山线路分南线、北线、中线三条线路。民宿各自为战，没有像莫干山一样形成统一的品牌效应。

　　其实，民宿业内人士也意识到这一点，比如位于大学路街区的人文酒店主理人就发现，游客到大学路来，一般就在网红墙那打卡，然后溜达着去咖啡街喝点咖啡，基本大学路的游玩路线就结束了，为了“留客”，他们去年开始就着手打造“文化业态”，来丰富民宿周边的文娱生活。让民宿“搭台”文化“唱戏”，咖啡店、话剧场、民宿业、市集多种经营业态相互搭配，形成一个小型“生态”，组合拳引流。

　　业内自发引流，自然不如政府在主导下的大型引流效应，具有宏大叙事的效果，就像中山路片区，设立多种生态，民宿只是其中一环。而民宿业分散也为多样化特色发展提供了可能。如果每处民宿集聚团都能在政府引导下，形成各有特色的旅游业生态圈，那么青岛民宿业可谓是百花齐放了，如果当人们想到青岛，除了山和海，还有数不清的民宿的时候，我们的民宿业就真的OK了。