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首页 > 热门标签 > 古代饮食聚合阅读,关于古代饮食的最新文章
  • 古代人吃的都是什么“饭”？
    古代人吃的都是什么“饭”？
    • 俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”现在，物资条件日益优越，主食在饮食结构中的比例越来越小。
  • 古人一天吃几顿饭？
    古人一天吃几顿饭？
    • 从史料上来看，秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭，流行“两餐制”；隋唐时期，“午食”的概念才逐渐形成，一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐风俗……
  • “食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展
    “食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展
    • 1月7日，由中国国家博物馆、宁波博物院联合主办的“食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展。
  • 古代饮食文化：古人爱吃什么肉？
    古代饮食文化：古人爱吃什么肉？
    • 今人爱吃肉，古人也爱吃肉，但肉在古代不是谁都能吃得起的，以至于“肉食者”还成了当权者的代名词。古代祭祀也要用牛、羊、猪三牲，合称“太牢”，是对先人最高级别的敬意。可见吃肉在古代…
  • 古代饮食礼仪，如何优雅地大吃大喝？
    古代饮食礼仪，如何优雅地大吃大喝？
    • 作为饮食大国，自古以来我们的国家就有着完整而配套的礼仪流传。这是人类饮食活动发展到文化层面之后的产物，也是人与人之间相互尊重的体现。这些对于吃的讲究，就是古代人们对于美好生活的…
  • 为什么古代把晚餐称为“鬼食”？
    为什么古代把晚餐称为“鬼食”？
    • 孙思邈曾说“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为养生之道。
  • 穿越回古代，不同的朝代你能吃到什么？
    穿越回古代，不同的朝代你能吃到什么？
    • 若生于先秦时期，的确可以穿上古朴的衣裳，但是吃到大米的可能是比较低的。虽然七千年前长江中下游地区就有水稻了，不过先秦时期产量依然少，若不生于大户的上层阶级是吃不到的。
  • 古代饮食文化：唐朝人爱吃什么水果？
    古代饮食文化：唐朝人爱吃什么水果？
    • 在古代，土地资源和种植技术有限的情况下，人们又是怎么吃水果的？在以繁荣著称的唐朝，人们最爱吃什么水果呢？
  • 穿越回古代——看中国古代饮食的演变
    穿越回古代——看中国古代饮食的演变
    • 中国的饮食文化源远流长，发展至今不仅有川鲁淮粤四大名菜，炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，还有遍布全国的地方特色名吃、花式点心等等，就算吃一辈子你都吃不完。
  • 《食珍录》古代饮食专书之一
    《食珍录》古代饮食专书之一
    • 《食珍录》是古代饮食专书之一，写于南北朝时期。目前，全文仅二百余字，其中还掺杂一些后人的东西。
  • “民以食为天”——古代饮食文化
    “民以食为天”——古代饮食文化
    • 人们经常说“民以食为天”，饮食在人们心目中的地位至关重要。不同国家有不同的饮食文化，那么中国的饮食文化，经历了怎样的发展演变呢？我们一起来看看吧。
  • 古代饮食文化：食器、炊具、酒器
    古代饮食文化：食器、炊具、酒器
    • 从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
  • 古代饮食文化丨糖——历经千年的甜蜜
    古代饮食文化丨糖——历经千年的甜蜜
    • 中国最初的糖出现在西周时期，叫做饴。饴糖是一种以米（淀粉）和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。饴加上糯米粉，可以熬成餳（xíng）。
  • 古代饮食礼仪：“夫礼之初，始诸饮食”
    古代饮食礼仪：“夫礼之初，始诸饮食”
    • 泱泱中华，文明古国5000年。在很早以前，我国古代就已形成了一系列的饮食礼仪。
  • 浅谈古代饮食文化：分餐与合餐是如何演化的？
    浅谈古代饮食文化：分餐与合餐是如何演化的？
    • 自打新冠疫情的爆发，就餐使用公筷公勺、分餐制等倡议提上日程。我国分餐制的历史可以上溯至先秦时期。我们从何时开始采用合餐制？饮食文化是如何演变的？
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