• 中国名绿茶之蒙顶甘露
    中国名绿茶之蒙顶甘露
    • 蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一,被尊为茶中故旧,名茶先驱。产于四川名山县的蒙山,此茶最早见于文字记载是明嘉靖二十年(1541),后失传,1959年在总结宋代“玉叶长春”和“万春银叶”两…
  • 入门级!红茶的“那些事”
    入门级!红茶的“那些事”
    • 中国,才是红茶的发源地。中国,也是茶树的原产地,是世界上最早发现茶和饮用茶的国家。红茶,最早出现于中国福建崇安,时间在1650年前后。
  • 北京中轴线文化遗产传承与创新大赛正式启动
    北京中轴线文化遗产传承与创新大赛正式启动
    • 9月25日,随着刻有遗产、传承、创新、保护、复兴、利用的6枚印章落下,北京中轴线文化遗产传承与创新大赛以体现文化传统的启印方式在正阳门正式启动,这六个关键词体现了北京中轴线申遗工作…
  • 秋天第一杯养生茶这样喝,暖心又健康!
    秋天第一杯养生茶这样喝,暖心又健康!
    • 俗话说,春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶),秋日正是一年中品茶的最佳季节,秋天第一杯养生茶让亲们喝了既暖心又健康~
  • 雅安黄茶的历史
    雅安黄茶的历史
    • 有关雅安黄茶的历史记载,就我所查阅到的资料,当然是公元742年,即唐玄宗天宝元年,石花、黄芽相继成为贡品。
  • 红茶起源与历史发展过程
    红茶起源与历史发展过程
    • 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶叶种类,属于中国六大茶类之一。在中国茶叶种类不同,起源也不同。
  • 白茶的产区及历史
    白茶的产区及历史
    • 白茶,目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(如以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在1661毫米左右)。山地…
  • 小吃闹东京——趣谈宋代小吃
    小吃闹东京——趣谈宋代小吃
    • 每当夜幕降临,华灯初上,河南开封鼓楼夜市就会出现车水马龙、人声鼎沸的景象,黄焖鱼、炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、江米切糕、冰糖熟梨、灌汤包子、炒红薯泥、胡辣汤、桶子鸡、花生糕、酱牛…
  • 中国茶疗法中的青茶有什么疗效?
    中国茶疗法中的青茶有什么疗效?
    • 青茶的品种众多,大多数带有天然花香味。主要品种有铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛、台湾乌龙。
  • 黑茶为什么比较适合煮着喝?
    黑茶为什么比较适合煮着喝?
    • 黑茶,作为中国六大茶类之一,黑茶历史可以追溯至唐朝,史书中有“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年(公元1073年),安化建县后,朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市),用米、盐、…
  • 浅谈龙门石窟对中国佛教雕塑艺术的影响
    浅谈龙门石窟对中国佛教雕塑艺术的影响
    • 龙门石窟是历代皇室贵族发愿造像最集中的地方,也可以说它具有浓厚的国家宗教色彩,体现出了皇家雕塑风范。
  • 什么茶具泡什么茶,你知道吗?
    什么茶具泡什么茶,你知道吗?
    • 在布置茶席的时候,也要考虑茶具与茶的搭配,首先要泡得好喝,其次还要具有观赏性、艺术性,这才是一个成功的茶席布置。
  • 浅谈古代白茶与贸易
    浅谈古代白茶与贸易
    • 福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类,白茶与福鼎白茶的历史有各种说法,因此,我们有必要对其进行必要的梳理。
  • 红山文化——研究中华文明起源的重要内容
    红山文化——研究中华文明起源的重要内容
    • 辽西是研究中华文明起源及早期文明化进程的重要区域。辽西地区的考古工作早在19世纪末就已开始,是中国现代考古学的肇始地之一。
  • 古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    • 本期,我们将带领大家了解古老的绿茶制作技艺:西湖龙井、婺州举岩、紫笋茶、开化御玺贡芽、临安天目云雾茶。
 
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