• 浅谈古代白茶与贸易
    浅谈古代白茶与贸易
    • 福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类,白茶与福鼎白茶的历史有各种说法,因此,我们有必要对其进行必要的梳理。
  • 古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    • 本期,我们将带领大家了解古老的绿茶制作技艺:西湖龙井、婺州举岩、紫笋茶、开化御玺贡芽、临安天目云雾茶。
  • 庐山云雾——中国名绿茶
    庐山云雾——中国名绿茶
    • 庐山云雾产于江西省庐山,始于东汉,历史悠久。据《庐山志》记载:“东汉时,佛教传入我国,当时梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。各寺亦于白云深处劈岩削谷,栽种茶树焙制茶叶,名云雾茶。”
  • 武夷山正山小种历史红茶
    武夷山正山小种历史红茶
    • 作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。
  • “茶神",还管茶叶交易吗?
    “茶神",还管茶叶交易吗?
    • 汉族民间自古以来就有很多神话故事,比如掌管财物的财神爷、掌管祸福的灶神爷、掌管气象的雷公电母......
  • 茶饮禁忌,有些养生茶不宜常服!
    茶饮禁忌,有些养生茶不宜常服!
    • 大部分养生茶是以茶之形发挥药之效,用含茶成分或以中药、或以药食同源的原料,制成以养生保健为目的的茶。
  • 黄茶的产地与冲泡方法
    黄茶的产地与冲泡方法
    • 黄茶是六大茶类之一且我国独有的茶类,历史悠久,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名,其基本品质特征还包括甜香明显,滋味醇爽回甘等。
  • 花茶的制作工艺及功效
    花茶的制作工艺及功效
    • 花茶是利用茶善于吸收异味的特点制成的。此茶加工时将鲜花与精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。
  • 黄茶属于什么茶,有什么功效?
    黄茶属于什么茶,有什么功效?
    • 黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶,品质特点是黄汤黄叶,名茶代表有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。
  • 红茶——古老东方带给世界的浪漫
    红茶——古老东方带给世界的浪漫
    • 若说芽叶细嫩的绿茶似二八妙龄的少女,白茶似山野中至真至纯的女子,青茶如风姿绰约的成熟女子,那么红茶便如历经世事后慧心温婉的知性女人,展现着各自迷人的个性风采,又以宽和的包容性,…
  • 乌龙茶“洗茶”的来历
    乌龙茶“洗茶”的来历
    • 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。
  • 黑茶各品类之间的区别,你知道吗?
    黑茶各品类之间的区别,你知道吗?
    • 茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都颠末后发酵进程,但它们又各有特色:
  • 古代的"茶会"是怎样一幅场景?
    古代的"茶会"是怎样一幅场景?
    • “茶会”,对于茶界人士来说,再熟悉不过了。每年大大小小的茶会,从国际性的,到全国性的;从综合性的,到专题性的;从仪式性的,到聚会性的,数量之多,不胜枚举。
  • 泡饮黑茶有什么讲究吗?
    泡饮黑茶有什么讲究吗?
    • 近年来黑茶被很受欢迎,那么您知道泡饮黑茶有什么讲究吗?
  • 水果茶的功效与作用
    水果茶的功效与作用
    • 水果茶的功效与作用:水果茶富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维等成分,水果茶有促进消化,滋润脾胃,清热解暑的功效,可促进身体新陈代谢,有抗氧化,加快肠胃蠕动,生津解渴的作用,长期饮…
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