• 古代茶叶制作有哪些特色?
    古代茶叶制作有哪些特色?
    • 中国唐代的茶叶制作以蒸青为主。前期,饮茶如同喝菜汤,制法粗糙。唐代皮日休《茶中杂咏》:“称茗饮者,必浑而烹之。”
  • 魏晋南北朝,喝茶就是“胡辣汤”?
    魏晋南北朝,喝茶就是“胡辣汤”?
    • 据说,中国茶的历史从神农时期就已经开始,战国时期的《尔雅》中,便有关于茶的记载,其《释木》一篇,讲到“槚,苦荼”,“荼”古音正是cha。
  • 古代文人与茶之间的趣事
    古代文人与茶之间的趣事
    • 中国是茶的故乡,在古代史籍、方志典故、文学资料中,有关茶的故事、传说、名人轶事繁多,现小编收集了一些片断,分享更多有关于茶文化知识给读者。
  • 古代皇帝是怎么喝茶的?
    古代皇帝是怎么喝茶的?
    • 追根溯源老祖宗的茶文化,几千年前,古代人喝茶可比现代人讲究多了,喝茶的步骤、伺候的人员...看到这些古人的喝茶文化,真是担当“风雅”二字。
  • 古代茶事图谱:琴棋书画诗酒茶
    古代茶事图谱:琴棋书画诗酒茶
    • 茶本就寻常之事,闲来无事,就是琴棋书画诗酒茶。茶余饭后,就是柴米油盐酱醋茶。
  • 从唐代《宫乐图》看古代茶文化
    从唐代《宫乐图》看古代茶文化
    • 从这幅唐代佚名画家创作的《宫乐图》里,我们能了解到很多唐代饮茶文化的风貌。
  • 古代文人与茶有关的别号
    古代文人与茶有关的别号
    • 用别号在文人雅士中很盛行,有的取一个,有的取几个,多则十几个,这在书画家中多见。
  • 中国古代十大茶文化典故
    中国古代十大茶文化典故
    • 茶,是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。
  • 宋茶——中国古代茶文化的巅峰
    宋茶——中国古代茶文化的巅峰
    • 宋人吴自牧所著《梦梁录》中将焚香、点茶、挂画、插花,列为“四般闲事”。宋代是中国历代中最为风雅的朝代,点茶法乃两宋主流饮茶方式,是中国古代茶文化的一个巅峰。
  • 中国茶文化之茶与婚俗
    中国茶文化之茶与婚俗
    • 茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中,与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。
  • 浅谈茶叶在清朝的发展史
    浅谈茶叶在清朝的发展史
    • 清朝时期的茶,不仅供中国人所饮用,同时也被国外人所知晓,这也成了中国茶叶在经济贸易上的一大转折点。
  • 什么是回甘?茶为何会回甘?
    什么是回甘?茶为何会回甘?
    • 在饮茶过程中,我们常能听到一个词——“回甘”,那么到底何为回甘?茶又为何会回甘呢?
  • 古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    • 中国茶文化博大精深,宋朝是茶文化发展开始走向顶峰的时代,在宋朝,社会上手工业和商业的发展,以及茶肆酒肆等的兴起,宋代就形成了浓厚的饮茶文化。
  • 古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”?
    古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”?
    • 相传,最早发现并发挥茶叶作用的是神农氏,他曾经遍尝百草,中毒后依靠茶叶才得以解毒,因此在很长时期内,茶叶被当成一种药物使用。
  • 佤族的烧茶是怎样的?
    佤族的烧茶是怎样的?
    • 佤族自称“阿佤”,其先民是古“百濮”的一支,清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同名称。
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