• 江淮民居建筑的建筑学渊源
    江淮民居建筑的建筑美学渊源
    • 江淮地区主要指长江与淮河之间的区域,包含了今天的河南省南部,江苏省和安徽省淮河以南、长江以北下游一带,其平原主要由长江与淮河冲击形成。
  • 粤菜——中西结合、质鲜味
    粤菜——中西结合、质鲜味美
    • 粤菜,即广东地方风味菜,狭义上的粤菜指广州府菜,也就是广州菜,此处的广州府含:顺(德)、南(海)、番(禺)。
  • 汝瓷:宋人都爱不释手的极简
    汝瓷:宋人都爱不释手的极简美物
    • 汝窑的天青、官窑的灰蓝、哥窑的米黄、钧窑的胭脂红、定窑的粉白,早已成为中国瓷器史上最惊艳的“年代秀”。
  • 泡在酒缸里长大的绍兴人,有多会吃?
    泡在酒缸里长大的绍兴人,有多会吃?
    • 在绍兴甜品界,黄酒基因仍旧强大。打光棍的黄酒棒冰,被吸溜的黄酒奶茶,够丝滑的黄酒布丁,爱粘人的黄酒牛轧糖...在各界大放异彩的绍兴美酒,到底还藏着多少令人动容的乾坤美味呢?
  • 古代茶文化——茶碗之
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盏,历代有各种不同的称谓,每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象,也体现了不同时代里茶盏的器型变化。
  • 盘点中国著名的10碗面
    盘点中国著名的10碗面
    • 进入夏至节气后,正是吃面的时节。夏至的凉面,又叫入伏面。因为天气渐渐炎热,人的食欲下降,因此偏爱口感清凉的面条,以度过“苦夏”。
  • 古代热门食物雅称
    古代热门食物雅称
    • “客官里边请,您看今儿吃点什么?”“你们店里都有什么?”“今日有蟹黄玉柱、百合水引、俏冤家、无肠公子,还有新鲜刚运来的青门绿玉房。”
  • 宋代的“淡”与“简”,中国传统配色太了!
    宋代的“淡”与“简”,中国传统配色太美了!
    • 随着电视剧《梦华录》的热播,宋朝的风情和民俗百态以一种鲜活的样貌展现出来,没想到被里面极致的中式美学所吸引!
  • 中国古代宫廷贵族饮食文化
    中国古代宫廷贵族饮食文化
    • 官府贵族饮食,虽没有宫廷饮食的铺张、刻板和奢侈,但也是竞相斗富,多有讲究“芳饪标奇”,“庖膳穷水陆之珍”的特点。贵族
  • 苗族蜡染:至简之色,开出至繁之
    苗族蜡染:至简之色,开出至繁之美
    • 蜡染,是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺。一块方巾,一尺蓝布;一笔一划,一点一捺。或似汤汤瀑布泉,又似白烟花簇雪。蓝底白画,至简之色,开出至繁之美。
  • 端午节传统食物都有哪些?
    端午节传统食物都有哪些?
    • 端午美食说起端午节,你的脑海里是不是马上出现:划龙舟吃粽子祭屈原……我国博大精深的端午文化,难道只有这几样?单单拿吃的来说,各地都有各具特色的端午传统美食,可不仅仅是粽子哦。
  • 古代酒文化 | 历史上著名的“饮酒帮”
    古代酒文化 | 历史上著名的“饮酒帮”
    • 其实在古代漫长的酒文化长河中,有很多饮酒的“帮派”,例如比较知名的有魏晋时期的“竹林七贤”、唐代的“酒中八仙”等。
  • 古代帝王的食传奇故事
    古代帝王的美食传奇故事
    • 古代,许多皇帝吃遍大江南北,吃遍了山珍海味、珍馐佳肴,却总会对一两种食物念念不忘、钟情一生。如今,当我们数到“美食家皇帝”时,一定会最先想到他们,因为他们对食物的执着,不亚于对…
  • 古代皇宫里的七大滋补保养
    古代皇宫里的七大滋补保养美食
    • 清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚之品。现代医学研究阐明山药含有淀粉酶、氨基酸、胆碱、皂苷等,有增加白细胞吞噬功能,降低血糖等作用,所含淀粉酶能分解蛋白质和糖,所以有滋补生肌的…
  • 古代食——舌尖上的《红楼梦》
    古代美食——舌尖上的《红楼梦》
    • 《红楼梦》是我国饮食文化的一部宝典。里面写到的饮品、糖果、茶点、菜肴、羹汤,以及成桌的筵宴菜肴,绝大部分都是精品,代表着当时饮食的最高水准,给人以炊金馔玉之感。
 
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