• 千年茶史:茶叶在中国的演变历程
    千年茶史:茶叶在中国的演变历程
    • 中国是世界茶叶的发源地,茶文化拥有几千年的历史。茶从最初的药用植物,逐渐演变为当今世界最受欢迎的饮品之一。
  • 中国茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    中国茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    • 茶圣陆羽曾言:“茶,南方之嘉木……其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”古时文人不仅爱茶、赞美茶,还热衷于给茶叶取各种雅称,像“叶嘉”这样好听的名字数不胜数。
  • 宋朝盛行的茶,是什么味的?
    宋朝盛行的茶,是什么味的?
    • 宋代是茶文化普及盛兴的年代,南宋《梦粱录》中记载,“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶。”不知道宋朝盛行的茶,是什么味的?
  • 《茶经》中的水器
    《茶经》中的水器
    • 瓢,一曰牺杓,剖瓠为之,或刊木为之。晋舍人杜育《荈赋》云:“酌之以瓠。”瓠,瓢也,口阔,胫薄,柄短。永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞…
  • 中国茶文化|《茶经》中的火器
    中国茶文化|《茶经》中的火器
    • 陆鸿渐《茶经》中以风、火、水三行为饮茶之物理,能备天地所化。笔者也将《茶经》中的饮具分为风器、火器、水器、木器三类。风器则风炉,火器则筥属,水器则储水器也,木器则是与茶亲者,如…
  • 《茶经·煮》:唐代怎么饮茶?
    《茶经·煮》:唐代怎么饮茶?
    • 从《茶经》卷五明确说了,煮茶前需要将茶饼烤炙,应注意火候,使茶饼受温均匀,烤好之后就要用到纸囊暂存。
  • 中国茶文化 | 哪种茶的名字最美?
    中国茶文化 | 哪种茶的名字最美?
    • 中国作为茶叶之乡,茶文化的历史悠久,中国人与茶叶之间的感情也十分深厚。茶叶,不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯,更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。
  • 宋徽宗——点出中国茶文化最华丽的一盏茶
    宋徽宗——点出中国茶文化最华丽的一盏茶
    • 史学大师陈寅恪曾言:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。而在宋代,中国茶文化也达到空前的鼎盛时期,其中以点茶为之最。
  • 贵州抹茶:独特的品质与悠久的历史
    贵州抹茶:独特的品质与悠久的历史
    • 抹茶,这一源自中国的古老茶饮文化,近年来在全球范围内受到了广泛的关注。而在中国,贵州省的抹茶因其独特的品质和悠久的历史,成为了抹茶文化中的一颗璀璨明珠。本文将带您领略贵州抹茶的…
  • 茶道与茶艺——茶文化中的瑰宝
    茶道与茶艺——茶文化中的瑰宝
    • 茶道与茶艺是中国茶文化中的瑰宝,承载着优雅、平和、礼仪和艺术等多重元素。它们不仅是对茶文化的传承和弘扬,更是一种道德修养、审美追求和精神境界的表现。在茶道与茶艺的世界中,人们通…
  • 浅谈陆羽《茶经》的历史影响
    浅谈陆羽《茶经》的历史影响
    • 陆羽于公元760-761年所撰《茶经》是世界茶文化史上第一部茶学百科全书。南宋咸淳九年(公元1273年)刊行的百川学海本《茶经》,是目前能看到的最早版本。现存传世《茶经》有约60个版本,加上…
  • “茶百戏”——宋代精致茶生活
    “茶百戏”——宋代精致茶生活
    • 由实用到艺术的性质转换,继而再进一步使茶汤幻化图案或字迹以自娱娱人,这种活动在宋代被称为“分茶”或“汤戏”“茶百戏”。
  • 茶宠:饮茶品茗时的把玩之物
    茶宠:饮茶品茗时的把玩之物
    • 对于很多喝茶之人来说“养猫养狗不如养茶宠”,所以很多茶友都会在自己的茶席间养上一只茶宠。茶宠就是茶人的宠物,用茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时的把玩之物。
  • 茶的别名和雅称,你知道哪些?
    茶的别名和雅称,你知道哪些?
    • “柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”,茶是生活、是文化、更是传承!茶,有着许许多多的别名和雅称,你知道都有哪些吗?
  • 800多年前宋人的饮茶文化
    800多年前宋人的饮茶文化
    • 宋代上承汉唐、下启明清,是中国古代文明最为辉煌的时期之一。在当时商品经济高度发达、城市化快速发展、社会生活世俗化的大背景下,中国古代的饮茶文化也步入了一个鼎盛期。
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