• 舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    • 宋朝是一个属于吃货辈出的朝代,也是一个美食荟萃的朝代,中华民族从宋朝起,可以说是积淀了其深厚的饮食文化。
  • 浅谈明朝时期的饮食思想
    浅谈明朝时期的饮食思想
    • 中国文人的治学富有通晓人文、社会、政治和历史知识的传统,对于科学技术却少有涉猎。不论是先秦儒学、汉代经学、魏晋玄学、宋明理学都在不同程度上有不重视工艺、技巧和货殖的倾向,但对于…
  • “民以食为天”——古代饮食文化
    “民以食为天”——古代饮食文化
    • 人们经常说“民以食为天”,饮食在人们心目中的地位至关重要。不同国家有不同的饮食文化,那么中国的饮食文化,经历了怎样的发展演变呢?我们一起来看看吧。
  • 读《吕氏春秋》品安邦与养生
    读《吕氏春秋》品安邦与养生
    • 《吕氏春秋》(下简称《吕书》)为战国末秦相吕不韦集合门客集体编撰而成。这部著作虽然以探讨治国安邦、选贤任能等为主,为秦国统一天下、治理国家奠定了基础,但其中有不少篇章是专门讨论…
  • 古代人也吃“火锅”?分餐制原来古已有之
    古代人也吃“火锅”?分餐制原来古已有之
    • 从古至今,中国人一直对饮食有着特殊的热爱与追求。最近,在四川博物院举行的“食味人间——饮食文化展”成为人们关注的焦点。从原始烹饪到饮食礼仪,从宴乐之欢再到诗意人生,一场展览讲述…
  • 《道地药材标准汇编》正式发布 助力道地药材传承与保护
    《道地药材标准汇编》正式发布 助力道地药材传承与保护
    • 日前,在第51届全国药材药品交易会开幕式上,由中国中医科学院院长黄璐琦院士带领,中国中医科学院中药资源中心组织全国数十所科研、教学、监管、企业等单位共同起草的《道地药材标准汇编》…
  • 从《吕氏春秋》看古代养生文化
    从《吕氏春秋》看古代养生文化
    • 《吕氏春秋》是战国末年秦国丞相吕不韦组织属下门客们集体编撰的杂家(儒、法、道等)著作,又名《吕览》,是我国古代珍贵的文化遗产之一。其中的养生之道,具有积极意义,值得我们研究和借鉴…
  • 秋分为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋?
    秋分为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋?
    • “白露秋分菜,秋分寒露麦。”秋分是二十节气中的第十六个节气,随着它的到来,天气变得更加凉爽,秋意越发浓郁。放风筝、竖鸡蛋,秋分的民俗图鉴是怎样的?为何说秋分“昼夜均而寒暑平”?…
  • 舌尖上的文化:世界六大宗教饮食大观
    舌尖上的文化:世界六大宗教饮食大观
    • 纵观当今世界西方以动物性原料为主体的膳食结构,带来了众多食源性的“文明病”,东方比西方相对要少得多,亦足可证明道教饮食养生学说的先鉴之明。民以食为天,饮食是人类不可缺少的物质需要…
  • 千年之前的素食是怎么样的?古人有哪些讲究?
    千年之前的素食是怎么样的?古人有哪些讲究?
    • 我国的饮食文化博大精深,各个地方、各个民族都有其特色的菜肴,如同一座座行走的饮食博物馆,且在长年累月的发展之中,还逐渐形成了极具华夏代表性的“八大菜系”。
  • 绛州木版年画再现百余年前的中草药方
    绛州木版年画再现百余年前的中草药方
    • 山西绛州木版年画传承人吴百锁将来自清朝、民国时期、中华人民共和国成立初期等不同时期的49块民间中草药方木版,整理印制成《古版中医民间药方集》,并捐赠给相关单位。
  • 宋代医学家提倡的瘟疫防治之法
    宋代医学家提倡的瘟疫防治之法
    • 瘟疫的形成与传播,给每个时代的人们带来深刻的影响。疫病不仅能够毁灭个体的生命,而且还影响或改变人类历史的进程。每一次重大疫病的流行,几乎都会对当时的社会生活产生巨大的破坏。
  • 中国古代名医扁鹊、华佗等,是如何给古人看病的?
    中国古代名医扁鹊、华佗等,是如何给古人看病的?
    • 中医是我国的国粹,拥有上千年的历史。然而,现代越来越多的人选择相对更为方便快捷的西医,中医的科学性也一直遭到国内外人士的质疑。
  • 古代人宴会吃什么?看宋朝大臣的宴会菜单!
    古代人宴会吃什么?看宋朝大臣的宴会菜单!
    • 吃饭的时候,不知道你有没有想过一个问题:古代皇帝平日吃的到底是什么饭菜?恰好,周密《武林旧事》与陈世崇《随隐漫录》均收录有绍兴二十一年(1151)十月清河郡王张俊宴请宋高宗的菜单,…
  • 【饮食文化】古代御膳房都是如何为皇帝准备餐食的?
    【饮食文化】古代御膳房都是如何为皇帝准备餐食的?
    • 历代封建帝王的生活起居和饮食习惯是国家机密,宫廷之外的人无从了解。
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