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首页 > 热门标签 > 菜谱聚合阅读,关于菜谱的最新文章
  • 《本心斋食谱》全书记蔬食二十品类
    《本心斋食谱》全书记蔬食二十品类
    • 全书记蔬食二十品类，均以蔬菜类名标目，如：菜羹、韭菜、山药、笋、藕、绿豆粉丝、水引蝴蝶面、水团、白米饭等。
  • 《食珍录》古代饮食专书之一
    《食珍录》古代饮食专书之一
    • 《食珍录》是古代饮食专书之一，写于南北朝时期。目前，全文仅二百余字，其中还掺杂一些后人的东西。
  • 《食经》隋代饮食文化
    《食经》隋代饮食文化
    • 谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴。
  • 盘点中国古代著名食谱
    盘点中国古代著名食谱
    • 中国饮食文化源远流长，在各种典籍作品中有很多关于饮食的介绍，留下的专门食谱也很多。
  • 5000余册明清民国时期老菜谱在河北保定展出
    5000余册明清民国时期老菜谱在河北保定展出
    • 16日，包括清《随园菜谱》、民国《烹饪实习目录》等在内的5017册老菜谱，在河北省保定市开幕的京津冀餐饮高峰论坛集中亮相，吸引众多专家和餐饮大佬关注。
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