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首页 > 热门标签 > 中华聚合阅读,关于中华的最新文章
  • 苏稻以中华老字号，向世界传播中华饮食文化！
    苏稻以中华老字号，向世界传播中华饮食文化！
    • 苏稻，始创于公元1773年（清乾隆三十八年），以苏式糕点茶食、青盐炒货、野味蜜饯等苏式传统食品为主营项目，至今已经持续经营246年。2006年，被商务部首批认定为“中华老字号”。2009年“稻…
  • 《食经》隋代饮食文化
    《食经》隋代饮食文化
    • 谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴。
  • 盘点中国古代著名食谱
    盘点中国古代著名食谱
    • 中国饮食文化源远流长，在各种典籍作品中有很多关于饮食的介绍，留下的专门食谱也很多。
  • 炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    • 同为中国八大菜系的川菜和湘菜，在国内经常被餐饮同行拿来对标和比较，在口味上一个是麻辣，一个是香辣、酸辣，既有相似的地方又有很大的不同。
  • 广东人为什么喜欢吃糖水？
    广东人为什么喜欢吃糖水？
    • 说老广在吃上有一套，没人有意见吧。无论是堂上酒席，还是街边小摊，广东人都能吃出“前菜主菜汤品甜点”的全套感来。
  • 舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    舌尖上的中国——大宋王朝的饮食文化
    • 宋朝是一个属于吃货辈出的朝代，也是一个美食荟萃的朝代，中华民族从宋朝起，可以说是积淀了其深厚的饮食文化。
  • 浅谈明朝时期的饮食思想
    浅谈明朝时期的饮食思想
    • 中国文人的治学富有通晓人文、社会、政治和历史知识的传统，对于科学技术却少有涉猎。不论是先秦儒学、汉代经学、魏晋玄学、宋明理学都在不同程度上有不重视工艺、技巧和货殖的倾向，但对于…
  • 春秋战国服饰——诸子的审美观与流行时尚
    春秋战国服饰——诸子的审美观与流行时尚
    • 春秋战国时期是中华服饰文化变革的第一个浪潮。传统体制的崩溃，改变了社会的旧有观念，并在服饰文化中反映出来。春秋战国时期衣服款式空前丰富多样。
  • 穿越回古代，你每天能吃到什么？
    穿越回古代，你每天能吃到什么？
    • 中国的饮食文化源远流长，发展至今不仅有川鲁淮粤四大名菜，炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，还有遍布全国的地方特色名吃、花式点心等等。那么在漫长的古代历史中，祖先们每天都吃…
  • 浅谈魏晋南北朝时期的饮食文化
    浅谈魏晋南北朝时期的饮食文化
    • 这是一个无肉不欢的干饭时代，这是一个胡汉交融的干饭时代，这是一个中华民族饮食文化奠基的关键时期。没错，今天我们要去魏晋南北朝时期干饭。
  • “民以食为天”——古代饮食文化
    “民以食为天”——古代饮食文化
    • 人们经常说“民以食为天”，饮食在人们心目中的地位至关重要。不同国家有不同的饮食文化，那么中国的饮食文化，经历了怎样的发展演变呢？我们一起来看看吧。
  • 古代饮食文化：食器、炊具、酒器
    古代饮食文化：食器、炊具、酒器
    • 从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
  • 关于古代饮酒的节日与习俗
    关于古代饮酒的节日与习俗
    • 中国的酒有几千年的悠久历史，形成了独特的风格。早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术。
  • 河南地方特色小吃，你吃过哪些？
    河南地方特色小吃，你吃过哪些？
    • “中国中部是中原，八朝古都占一半；饮食文化五千年，特色小吃说不完”，这是河南小吃种类繁多的真实写照。
  • 云南地方特色小吃，你知道哪些？
    云南地方特色小吃，你知道哪些？
    • 云南菜即滇菜，中国八大菜系中并无滇菜，但滇菜属于中国菜体系中最具民族特色的地方系，主要擅长烹制野生菌、淡水鱼，以酸、辣、香为主。那么云南特色美食有哪些，就让小编和大家分享一波云…
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