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首页 > 热门标签 > 中华聚合阅读,关于中华的最新文章
  • 造成古代人营养不良两大来由
    造成古代人营养不良两大来由
    • 如今生产前提好了，但营养不良发生率居高不下，这究竟结果是为什么？营养专家指出，今世人的饮食浮现两种倾向，一种是营养不够，一种是营养过剩。
  • 古代养生之道——养生茶喝这三种
    古代养生之道——养生茶喝这三种
    • 喝茶可以养生，品茶可以养性，茶道一直是我国古代养生之道中十分重要的部分。合理的选择茶种，每日适量地饮用茶水，可以起到一定地保健作用。
  • 网红城市“流量密码”：赴一座城，排队感受美食魅力
    网红城市“流量密码”：赴一座城，排队感受美食魅力
    • 近几年来，湖南长沙成为深受游客欢迎的网红城市。人们千里迢迢赶到长沙，第一目的往往不是观光，而是排队吃喝。从网红茶饮茶颜悦色，到动辄排号过万桌的文和友，网红美食已成为长沙的“流量…
  • 老北京精致糕点，你吃过哪些？
    老北京精致糕点，你吃过哪些？
    • 说到老北京，除了让我们印象深刻的故宫建筑，我想更让我们流连忘返的，是那可口的糕点吧。老北京的糕点，一直都是代表中国的极具特色的中式糕点，它精致的外表，独特的口感，一直广为人们津…
  • 国宴主菜为什么是淮扬菜？
    国宴主菜为什么是淮扬菜？
    • 1949年10月1日晚，在中华人民共和国开国大典之后，在北京饭店举行的盛大国宴，史称“开国第一宴”，这场宴会的菜点烹调，全部由淮扬菜厨房承担完成，五十周年国庆时，依然使用的淮扬菜，作为…
  • 沙县小吃，如何成为舌尖上的特色产业？
    沙县小吃，如何成为舌尖上的特色产业？
    • 扁肉、鱼丸、糍粑、金包银、将军米粿、芋饺、炸米冻、灯盏糕、烫嘴豆腐仔……沙县小吃的味道，浸润到村子犄角旮旯。
  • 《山家清供》南宋烹饪著作
    《山家清供》南宋烹饪著作
    • 《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的104个食品，夹叙夹议，丰富多采。
  • 宁波汤圆-始于宋元时期的中华名点
    宁波汤圆-始于宋元时期的中华名点
    • 宁波汤圆，一个历史悠久的美食的文化，汤圆的种类繁多，宁波汤圆以猪油汤圆最为闻名。据考证，宁波的猪油汤圆始于宋元时期，距今也已经有700多年的历史了。
  • 古人花茶雅事
    古人花茶雅事
    • 茶加香料或香花的做法已有很久的历史，宋代蔡襄《茶录》提到加香料茶，“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香”。
  • 花茶和花草茶是同一种东西吗？
    花茶和花草茶是同一种东西吗？
    • 花茶，是以六大茶类的茶叶为原料（如绿茶、红茶），混合鲜花，吸附花香后，再筛去鲜花，多次这样窨（xūn）制而成，匠心精制，滋味醇厚，带有茶底和花的芳香。
  • 陕西地道的农家美食是怎么做的？
    陕西地道的农家美食是怎么做的？
    • 说到陕西大家首先想到的可能不是陕西的景色而是陕西的美食，陕西的美食非常多，都是陕西地道的农家美食。陕西的做菜方法跟很多地方都不一样，看起来就非常的有食欲，来看看陕西的这些特色美…
  • 《饮食须知》对厨师取菜有重要参考价值
    《饮食须知》对厨师取菜有重要参考价值
    • 元代烹饪著作《饮食须知》的作者贾铭，字文鼎，自号华山老人，浙江海宁人。他生于南宋，曾在元朝任官职为万户，卒于明初，历经三代，活了106岁。明太祖朱元璋对于贾铭的饮食养生之道很感兴趣…
  • 这4大传统糕点，老少皆宜，样样经典！
    这4大传统糕点，老少皆宜，样样经典！
    • 说起糕点，相信大家并不陌生。尤其是中国糕点，那可是有着长时间的历史，不仅是种类多种各样，就连口感和味道都是大不相同，更是成为中国传统的特色小吃。
  • 苏式糕点——松软细绵，独具江南特色
    苏式糕点——松软细绵，独具江南特色
    • 苏式糕点，以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国传统糕点发展史上更是占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。
  • 广式糕点——你所不知道的中华传统糕点
    广式糕点——你所不知道的中华传统糕点
    • 中华传统糕点的发展历史是一段漫长且辉煌的历史，在明清时期，中国糕点发展历史来到了第三个高潮，特点是制作工艺不断深化，地方小吃脱颖而出，以特色风味独领风骚，中国面点体系也初步形成…
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