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首页 > 热门标签 > 中华聚合阅读,关于中华的最新文章
  • 盘点南京小吃，谁才是终极王者？
    盘点南京小吃，谁才是终极王者？
    • 追溯历史，金陵小吃自六朝时期流传至今已经有千余年了，多达百十个品种。尤其在明清小说发展繁盛时期，金陵小吃的身影不断出现在《儒林外史》、《红楼梦》等著作中。
  • 天津特产“蜜三刀”——古代宫廷小吃
    天津特产“蜜三刀”——古代宫廷小吃
    • 吃甜食并不是孩子的特殊爱好，无论是8岁还是80岁，大多数人都很喜欢吃甜食，吃甜食可以给人一种莫名的愉悦感，如果一天心情郁闷，几块糖果或巧克力可以缓解你的心情。
  • 白茶的产区及历史
    白茶的产区及历史
    • 白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18．5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地…
  • 小吃闹东京——趣谈宋代小吃
    小吃闹东京——趣谈宋代小吃
    • 每当夜幕降临，华灯初上，河南开封鼓楼夜市就会出现车水马龙、人声鼎沸的景象，黄焖鱼、炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、江米切糕、冰糖熟梨、灌汤包子、炒红薯泥、胡辣汤、桶子鸡、花生糕、酱牛…
  • 古今中秋礼俗有何不同？
    古今中秋礼俗有何不同？
    • 说起中秋送礼，已经成了过中秋节的一大节景，行之有年。古今两个“中秋”送礼风尚不同，这两个中秋有何区别呢？上古、中古时期的中秋并不送月饼，送什么呢？
  • 古代人吃的中秋月饼，都是什么馅的？
    古代人吃的中秋月饼，都是什么馅的？
    • 要说月饼的来历，从“月饼”的称呼来看，宋代已有“月饼”一词。南宋《武林旧事》收录的食物中，就有月饼。
  • 中国茶疗法中的青茶有什么疗效？
    中国茶疗法中的青茶有什么疗效？
    • 青茶的品种众多，大多数带有天然花香味。主要品种有铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛、台湾乌龙。
  • 黑茶为什么比较适合煮着喝？
    黑茶为什么比较适合煮着喝？
    • 黑茶，作为中国六大茶类之一，黑茶历史可以追溯至唐朝，史书中有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年（公元1073年），安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场（即茶市），用米、盐、…
  • 古代月饼的制作技艺是怎么样的？
    古代月饼的制作技艺是怎么样的？
    • 具和口味的增添，人们制作月饼的技艺越来越成熟，那么在中国古代，人们又是怎样制作月饼的呢？关于月饼制作技艺的记载有一些，但专门记载大月饼制作方法的却少见。尽管大月饼制作难度大一些…
  • 中秋雅味——中秋节都有哪些好吃的？
    中秋雅味——中秋节都有哪些好吃的？
    • 中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。
  • 什么茶具泡什么茶，你知道吗？
    什么茶具泡什么茶，你知道吗？
    • 在布置茶席的时候，也要考虑茶具与茶的搭配，首先要泡得好喝，其次还要具有观赏性、艺术性，这才是一个成功的茶席布置。
  • 浅谈古代白茶与贸易
    浅谈古代白茶与贸易
    • 福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类，白茶与福鼎白茶的历史有各种说法，因此，我们有必要对其进行必要的梳理。
  • 红山文化——研究中华文明起源的重要内容
    红山文化——研究中华文明起源的重要内容
    • 辽西是研究中华文明起源及早期文明化进程的重要区域。辽西地区的考古工作早在19世纪末就已开始，是中国现代考古学的肇始地之一。
  • 古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    古老的绿茶制作技艺在“浙”里
    • 本期，我们将带领大家了解古老的绿茶制作技艺：西湖龙井、婺州举岩、紫笋茶、开化御玺贡芽、临安天目云雾茶。
  • 庐山云雾——中国名绿茶
    庐山云雾——中国名绿茶
    • 庐山云雾产于江西省庐山，始于东汉，历史悠久。据《庐山志》记载：“东汉时，佛教传入我国，当时梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。各寺亦于白云深处劈岩削谷，栽种茶树焙制茶叶，名云雾茶。”
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