• 千年茶史:茶叶在中国的演变历程
    千年茶史:茶叶在中国的演变历程
    • 中国是世界茶叶的发源地,茶文化拥有几千年的历史。茶从最初的药用植物,逐渐演变为当今世界最受欢迎的饮品之一。
  • 中国茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    中国茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    • 茶圣陆羽曾言:“茶,南方之嘉木……其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”古时文人不仅爱茶、赞美茶,还热衷于给茶叶取各种雅称,像“叶嘉”这样好听的名字数不胜数。
  • 宋朝盛行的茶,是什么味的?
    宋朝盛行的茶,是什么味的?
    • 宋代是茶文化普及盛兴的年代,南宋《梦粱录》中记载,“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶。”不知道宋朝盛行的茶,是什么味的?
  • 《茶经》中的水器
    《茶经》中的水器
    • 瓢,一曰牺杓,剖瓠为之,或刊木为之。晋舍人杜育《荈赋》云:“酌之以瓠。”瓠,瓢也,口阔,胫薄,柄短。永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞…
  • 中国茶文化|《茶经》中的火器
    中国茶文化|《茶经》中的火器
    • 陆鸿渐《茶经》中以风、火、水三行为饮茶之物理,能备天地所化。笔者也将《茶经》中的饮具分为风器、火器、水器、木器三类。风器则风炉,火器则筥属,水器则储水器也,木器则是与茶亲者,如…
  • 《茶经·煮》:唐代怎么饮茶?
    《茶经·煮》:唐代怎么饮茶?
    • 从《茶经》卷五明确说了,煮茶前需要将茶饼烤炙,应注意火候,使茶饼受温均匀,烤好之后就要用到纸囊暂存。
  • 宋代饮食——穿越点菜指南
    宋代饮食——穿越点菜指南
    • 宋代发达的餐馆文化我们已经十分了解,不过假如穿越到宋代,到了餐馆却不知道点什么菜,或者点了菜却不知道究竟是什么,想想也是很难办。
  • 挖掘敦煌文化遗产中蕴含的中华文明精神标识
    挖掘敦煌文化遗产中蕴含的中华文明精神标识
    • 博大精深的敦煌文化,蕴含着中华文明诸多精神标识,比如坚强刚毅的开拓精神、开放包容的共生精神、济世安民的人文精神等。
  • 兰州特色美食——丝绸之路的瑰宝
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    • 兰州,作为丝绸之路上的重要城市,不仅仅历史悠久,而且美食丰富。这里的美味佳肴肴,既有西北的豪迈,又有丝路的风情。本文将为您您介绍一些兰州的特色美食,带您领略这座城市的的饮食文化…
  • 中国茶文化 | 哪种茶的名字最美?
    中国茶文化 | 哪种茶的名字最美?
    • 中国作为茶叶之乡,茶文化的历史悠久,中国人与茶叶之间的感情也十分深厚。茶叶,不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯,更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。
  • 中医药文化大IP时代的来临
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    • 在数字化浪潮的推动下,中医药文化正迎来一个全新的发展阶段——大IP时代。这个时代的到来,不仅仅是中医药文化传承的机遇,更是中医药产业二产与三产融合的关键时刻。本文将深入探讨中医药…
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    • 神话是记忆传统文化的重要载体,神话传承是传统文化发挥作用的重要路径。在中华民族现代文明建设进程中,要以“第二个结合”为指导,科学分析和正确利用中华民族神话的当今文化价值,实现传…
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    • 史学大师陈寅恪曾言:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。而在宋代,中国茶文化也达到空前的鼎盛时期,其中以点茶为之最。
 
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