• 建盏的四大经典器型
    建盏的四大经典器型
    • 建盏器作为宋代斗茶风的产物,是汉族传统名瓷,宋朝皇室御用茶具。因产地为宋建宁府瓯宁县,又因瓯宁县为建安附属县,故称为建盏。
  • 中国人为何嗜茶?
    中国人为何嗜茶?
    • 中国人与茶的渊源可谓是刻在了基因里。陆羽《茶经》里说,神农氏遍尝百草中了毒,吃了茶叶才解了毒,因此传给世人这个良方,人们就开始喝茶了。
  • 茶人服——茶艺审美的前奏曲
    茶人服——茶艺审美的前奏曲
    • 不同的服饰特色是随着不同的时代背景产生的。而茶人服的发展风情可以从不同时期的茶事画卷中得以品味出来。
  • “食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展
    “食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展
    • 1月7日,由中国国家博物馆、宁波博物院联合主办的“食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物院开展。
  • 地道盐帮菜——不只是麻辣重口
    地道盐帮菜——不只是麻辣重口
    • 盐帮菜,听名字就感觉是个重口味的菜系。事实也没错,盐帮菜因盐而生,菜系的特点正是香、辣、鲜,味道厚重。
  • 养生佳品——腊八粥的5种做法
    养生佳品——腊八粥的5种做法
    • 腊八粥,也叫“七宝五味粥”“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。人们在腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、…
  • 为什么按照古代食谱做的菜都不好吃?
    为什么按照古代食谱做的菜都不好吃?
    • “择鳗鱼大者,去首尾,寸断之。先用麻油炸熟,取起;另将鲜蒿菜嫩尖入锅中,仍用原油炒透,即以鳗鱼平铺菜上,加作料,煨一炷香。蒿菜分量,较鱼减半。”
  • 古代人如何营造品茶空间?
    古代人如何营造品茶空间?
    • 品茶适宜在精舍、云林、竹灶、幽人雅士、寒宵兀坐、松月下、花鸟间、清流白石、绿藓苍苔、素手汲泉、红妆扫雪、船头吹火、竹里飘烟。——明·徐渭
  • 藏,冬日养生良方!
    藏,冬日养生良方!
    • 时序走到农历十一月,即冬月。俗语中的寒冬腊月,朔风凛冽,草木凋零,万物失去生机,天地闭塞严寒将至。
  • 围炉煮茶——逐渐消失的雅致
    围炉煮茶——逐渐消失的雅致
    • 围炉煮茶,大抵是爱茶之人每到寒冬都心心念念的事吧!天寒地冻,围炉煮茶,三五好友,无论是从诗词歌赋谈到人生哲理,还是从闲语八卦到我不语,你也懂,都是不错的!
  • 盘点苏州即将失传的16种美食
    盘点苏州即将失传的16种美食
    • 有些美食,一旦失传,即成传说,纵花千金也难再尝。下面小编要讲的几种美食,再不吃就要消失了!若还能吃上,且吃且珍惜!
  • 《红楼梦》中冬日的饮食文化
    《红楼梦》中冬日的饮食文化
    • 古典小说《红楼梦》中,展示了封建社会钟鸣鼎食、花柳繁华的贵族大家庭的盛衰,也为我们生动细致地展示了宁荣二府的生活日常,更形成了属于“红学”中的一种独特饮食文化。
  • 中国茶文化——“茶”的雅称
    中国茶文化——“茶”的雅称
    • 好茶配好名,各类茶除了有自己的美名,爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称,使茶不仅品来美,听来也醉!
  • 你家腊肉挂起来了吗?人间烟火的诗意画
    你家腊肉挂起来了吗?人间烟火的诗意画
    • 一说起腊肉,就会让人想起过年的味道,家的味道,它仿佛就是一幅人间烟火的诗意画,对南方人来说,有一种难解的情怀。
  • 与皇帝有关的茶文化礼仪
    与皇帝有关的茶文化礼仪
    • 中华历史上,有一位极其爱茶的皇帝,那就是乾隆。乾隆是一个爱茶之人,对于茶的热爱完全不逊于他的其他爱好,无论是从茶的本身,用茶开展的政治活动,到他对泡茶之水的讲究,真真是做到了“…
 
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