• 中国茶文化——“茶”的雅称
    中国茶文化——“茶”的雅称
    • 好茶配好名,各类茶除了有自己的美名,爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称,使茶不仅品来美,听来也醉!
  • 与皇帝有关的茶文化礼仪
    与皇帝有关的茶文化礼仪
    • 中华历史上,有一位极其爱茶的皇帝,那就是乾隆。乾隆是一个爱茶之人,对于茶的热爱完全不逊于他的其他爱好,无论是从茶的本身,用茶开展的政治活动,到他对泡茶之水的讲究,真真是做到了“…
  • 紫砂壶——淡雅清绝的清茶具
    紫砂壶——淡雅清绝的清茶具
    • 宜兴紫砂陶泥的发现,以及用于制作人们日常生活不可或缺的茶壶,都是由陶工匠人来完成的,紫砂壶的诞生,是他们的不懈努力和辛勤付出,砂壶艺术才能得以绽放光芒,成为茶具家族中一支勃勃有…
  • 雅安藏茶——藏族同胞的民生之茶
    雅安藏茶——藏族同胞的民生之茶
    • 藏族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶、一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。
  • 窨花茶——集茶味与花香于一体
    窨花茶——集茶味与花香于一体
    • 窨花茶有些茶友可能觉得陌生,但是说到其代表茶之一——茉莉花茶,您肯定听说过。茉莉花茶就是采用窨制工艺制作而成,其以绿茶茶叶的吸香机理为基础,吸收茉莉花释放的香气再经过烘坯等工艺…
  • 中国古代茶空间与茶席
    中国古代茶空间与茶席
    • 茶席一词是近代才出现的。但这样的吃茶形式早在古代就已经有了雏形。在我们能搜寻到的文字记录中,关于茶叶的产地、风俗以及茶引发的幽思是最多的,关于茶境、茶席的描述也隐藏在其间,但“…
  • 宋代美学四般雅事之点茶
    宋代美学四般雅事之点茶
    • 宋朝是中国历史上文化最精致、最绚烂、最成熟的时代,都会的繁华富饶、物产的阜盛华贵、文学艺术的绮靡雅丽,皆令人怀想至今,尤其对于文化人而言,堪称是最想“穿越”回去的朝代,与苏东坡…
  • 古代从事茶行业的人叫什么?
    古代从事茶行业的人叫什么?
    • 我国饮茶历史悠久,茶文化源远流长,许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代,茶界工作分工明确,对于各职业有很多专业性的称呼。
  • 中国茶文化 | 越窑茶具的发展
    中国茶文化 | 越窑茶具的发展
    • 越窑茶具在唐代独领风骚,深受国人喜爱的原因是多方面的,除高水准的烧造技术和清新雅致的艺术欣赏情趣外,与当时崇尚的饮茶习惯也是分不开的。
  • 中国茶文化——茶桌上的禁忌
    中国茶文化——茶桌上的禁忌
    • 我国是礼仪之邦,讲究礼仪和仪式。礼仪,在我们的日常生活中更是无处不在。中国的待客之道中,茶是必不可少的媒介。客到奉茶,是我们的基本礼仪,在茶桌上我们有哪些基本的礼仪呢?
  • 中国四大饮茶法:煮、煎、点、泡
    中国四大饮茶法:煮、煎、点、泡
    • 饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。
  • 中国茶文化 | 装在竹筒里的姑娘茶
    中国茶文化 | 装在竹筒里的姑娘茶
    • 傣族的竹筒茶曾经也叫姑娘茶。姑娘茶原是当地男女之间的定情信物,之所以叫姑娘茶是因为此茶由姑娘采,姑娘制,姑娘送。久而久之,这茶叶就得名为“姑娘茶”。
  • 浅谈中国茶道与茶文化
    浅谈中国茶道与茶文化
    • 中国自古以来饮茶之风盛行,并形成了中国的茶文化。当我们踏入关于茶的世界的时候,茶文化与茶道就成为了我们日常生活的一部分。
  • 袁枚与茶——中国茶文化
    袁枚与茶——中国茶文化
    • 明清时期,由于炒青技术的广泛采用和许多茶叶专著的大量刊行,各种散茶纷纷兴起,名品迭出,品饮风尚也焕然一新。
  • 花茶和花草茶有何区别?
    花茶和花草茶有何区别?
    • 花茶,花草茶,仅一字之差,却是完全不同的概念。花茶属于六大茶类的哪一种呢?其实花茶是独立于六大茶类之外的,属于再加工茶的一种。
 
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