• 千年史:叶在中国的演变历程
    千年茶史:茶叶在中国的演变历程
    • 中国是世界茶叶的发源地,茶文化拥有几千年的历史。茶从最初的药用植物,逐渐演变为当今世界最受欢迎的饮品之一。
  • 古人吃方式有哪些?
    古人吃茶方式有哪些?
    • 在中国悠久的历史长河中,饮茶不仅是日常生活的一部分,更是一种文化和艺术的体现。从古至今,中国人对于饮茶的方式经历了显著的变化。本文将探讨古人如何饮茶,并着重介绍唐朝、宋朝及明朝…
  • 中国文化 | “”到底有多少仙品命名?
    中国茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    • 茶圣陆羽曾言:“茶,南方之嘉木……其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”古时文人不仅爱茶、赞美茶,还热衷于给茶叶取各种雅称,像“叶嘉”这样好听的名字数不胜数。
  • 宋朝盛行的,是什么味的?
    宋朝盛行的茶,是什么味的?
    • 宋代是茶文化普及盛兴的年代,南宋《梦粱录》中记载,“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶。”不知道宋朝盛行的茶,是什么味的?
  • 经》中的水器
    《茶经》中的水器
    • 瓢,一曰牺杓,剖瓠为之,或刊木为之。晋舍人杜育《荈赋》云:“酌之以瓠。”瓠,瓢也,口阔,胫薄,柄短。永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞…
  • 中国文化|《经》中的火器
    中国茶文化|《茶经》中的火器
    • 陆鸿渐《茶经》中以风、火、水三行为饮茶之物理,能备天地所化。笔者也将《茶经》中的饮具分为风器、火器、水器、木器三类。风器则风炉,火器则筥属,水器则储水器也,木器则是与茶亲者,如…
  • 经·煮》:唐代怎么饮
    《茶经·煮》:唐代怎么饮茶?
    • 从《茶经》卷五明确说了,煮茶前需要将茶饼烤炙,应注意火候,使茶饼受温均匀,烤好之后就要用到纸囊暂存。
  • 中国建盏与宋代文化
    中国建盏与宋代茶文化
    • 建窑,位于今福建省南平市建阳区,以生产黑釉瓷器著称。建窑创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋,产品以碗类居多,文献称之为“瓯”或“盏”,统称为“建盏”。
  • 雅安蒙顶山古建筑群:川藏马古道的起点
    雅安蒙顶山古建筑群:川藏茶马古道的起点
    • 屹立于雅安市名山区域内的蒙顶山是世界茶的发源地、世界茶文明的发祥地、世界茶文化圣山、川藏茶马古道的起点、全国首批省级自然与文化遗产、国家AAAA级旅游景区。
  • 中国文化 | 哪种的名字最美?
    中国茶文化 | 哪种茶的名字最美?
    • 中国作为茶叶之乡,茶文化的历史悠久,中国人与茶叶之间的感情也十分深厚。茶叶,不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯,更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。
  • 宋徽宗——点出中国文化最华丽的一盏
    宋徽宗——点出中国茶文化最华丽的一盏茶
    • 史学大师陈寅恪曾言:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。而在宋代,中国茶文化也达到空前的鼎盛时期,其中以点茶为之最。
  • 古代的公道杯为啥总也倒不满?
    古代的公道杯为啥总也倒不满?
    • 提到公道杯,大家都知道是泡茶时盛装茶汤,并均匀茶汤分到品茗杯中的茶具。有陶、瓷、紫砂、金属、玻璃等各种材质,有执壶形、侧把形等带把的,也有无把的公道杯。
  • 中国文化——中国古代
    中国茶文化——中国古代茶书
    • 茶之为饮,发乎神农氏,盛于唐,兴于宋,革于明,续于清。“自陆羽《茶经》问世以来,开启了茶叶专著的先河,历代文人墨客、茶学大家纷纷执笔,撰述品茶艺术与心得,让中国茶文化愈发绚烂多…
  • 贵州抹:独特的品质与悠久的历史
    贵州抹茶:独特的品质与悠久的历史
    • 抹茶,这一源自中国的古老茶饮文化,近年来在全球范围内受到了广泛的关注。而在中国,贵州省的抹茶因其独特的品质和悠久的历史,成为了抹茶文化中的一颗璀璨明珠。本文将带您领略贵州抹茶的…
  • 中国人为什么喜欢喝
    中国人为什么喜欢喝茶?
    • 自古民间有“柴米油盐酱醋茶”称之为“开门七件事”,文人们又将“琴棋书画诗酒花茶”称作“八大雅事”,从物质层面再到精神层面,“茶”贯穿于两者之中。
 
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