• 古代皇帝是怎么喝茶的?
    古代皇帝是怎么喝茶的?
    • 追根溯源老祖宗的茶文化,几千年前,古代人喝茶可比现代人讲究多了,喝茶的步骤、伺候的人员...看到这些古人的喝茶文化,真是担当“风雅”二字。
  • 古代美食——舌尖上的《红楼梦》
    古代美食——舌尖上的《红楼梦》
    • 《红楼梦》是我国饮食文化的一部宝典。里面写到的饮品、糖果、茶点、菜肴、羹汤,以及成桌的筵宴菜肴,绝大部分都是精品,代表着当时饮食的最高水准,给人以炊金馔玉之感。
  • 古代茶事图谱:琴棋书画诗酒茶
    古代茶事图谱:琴棋书画诗酒茶
    • 茶本就寻常之事,闲来无事,就是琴棋书画诗酒茶。茶余饭后,就是柴米油盐酱醋茶。
  • 从唐代《宫乐图》看古代茶文化
    从唐代《宫乐图》看古代茶文化
    • 从这幅唐代佚名画家创作的《宫乐图》里,我们能了解到很多唐代饮茶文化的风貌。
  • 中国古代养生素食谱
    中国古代养生素食谱
    • 中国饮食文化博大精深,各个地方、各个民族都有其特色的菜肴,如同一座座行走的饮食博物馆。在长年累月的发展之中,还逐渐形成了极具华夏代表性的“八大菜系”。
  • 苦荞茶是茶吗?它有什么功效呢?
    苦荞茶是茶吗?它有什么功效呢?
    • 苦荞茶,并非传统意义上的茶类,严格来说是一种炒米茶,它是用苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等多道工序加工而成的冲饮品。苦荞茶营养丰富,具有许多保健功效,可谓是养生的良品。
  • 古代养生之道:夜饭饱,损一日之寿!
    古代养生之道:夜饭饱,损一日之寿!
    • 孙思邈曾说“夜饭饱,损一日之寿”,就是说晚上吃撑一顿,就是在减损一日的寿命,故晚餐宜少食为养生之道。
  • 古代文人与茶有关的别号
    古代文人与茶有关的别号
    • 用别号在文人雅士中很盛行,有的取一个,有的取几个,多则十几个,这在书画家中多见。
  • 古人的粮食作物有哪些?
    古人的粮食作物有哪些?
    • 古代的粮食作物有所谓五谷、六谷和百谷。按照一般的说法,五谷是稷(jì)、黍(shǔ)、麦、菽(shū)、麻(五谷还有别的说法,例如《孟子·滕文公上》:“树艺五谷”,赵岐注:“五谷为稻…
  • 中国古代十大茶文化典故
    中国古代十大茶文化典故
    • 茶,是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。
  • 春夏之际——古代中医食疗“秘方”
    春夏之际——古代中医食疗“秘方”
    • 春季养生,重在养肝息风、养阳防风,而夏季养生应当重在养心安神、保健脾胃。从一年四季来说,应当遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律,顺应春夏养阳生发的季节特点进行养生,日常饮食中,注意…
  • 青菜的“青”,妆点了南方人的四季!
    青菜的“青”,妆点了南方人的四季!
    • 北方人买菜,一买买一吨,过冬屯大白菜,堆成座山,心里头才稳当;南方人买菜,一买买一顿,最多两三顿。既然下楼遛个弯就能买得到,“何苦要买那么多?”
  • 宋茶——中国古代茶文化的巅峰
    宋茶——中国古代茶文化的巅峰
    • 宋人吴自牧所著《梦梁录》中将焚香、点茶、挂画、插花,列为“四般闲事”。宋代是中国历代中最为风雅的朝代,点茶法乃两宋主流饮茶方式,是中国古代茶文化的一个巅峰。
  • 红烧肉,中国传统美食中特别的存在!
    红烧肉,中国传统美食中特别的存在!
    • 红烧肉,中国传统美食中最特别的存在。它是元老级别的菜肴,渊源可追溯至一千五百年前,那时的厨房缺酱少料,红烧肉的发明,如同在沙漠中培育的红花。
  • 茶叶为什么会长茶毫?
    茶叶为什么会长茶毫?
    • 茶叶上面是不是有一层细小的绒毛?其实它专业的名字叫做“茶毫”。
 
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