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首页 > 热门标签 > 中华聚合阅读,关于中华的最新文章
  • 浅谈茶叶在清朝的发展史
    浅谈茶叶在清朝的发展史
    • 清朝时期的茶，不仅供中国人所饮用，同时也被国外人所知晓，这也成了中国茶叶在经济贸易上的一大转折点。
  • 什么是小青柑？它是如何制成的？
    什么是小青柑？它是如何制成的？
    • 小青柑又名小青柑普洱茶，属于再加工茶，其采摘新会7~8月左右的茶枝柑为原料，搭配一定比例的云南普洱熟茶，通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒等工艺制成。
  • 什么是回甘？茶为何会回甘？
    什么是回甘？茶为何会回甘？
    • 在饮茶过程中，我们常能听到一个词——“回甘”，那么到底何为回甘？茶又为何会回甘呢?
  • 东北渍酸菜——酸楚动人万能菜
    东北渍酸菜——酸楚动人万能菜
    • 东北地区冬季漫长，苦寒的天气导致新鲜蔬菜长久以来的缺席。对拥有极大冬储智慧的东北人民来说，这都不是事儿。他们晾制品种丰富的干菜，囤成百上千斤的越冬菜，腌制大量的酸菜和咸菜，让单…
  • 明代人是怎么喝茶的?
    明代人是怎么喝茶的?
    • 茶叶自被发现以来，品饮方式不断发生改变。明太祖朱元璋下令废除团茶，“唯采芽茶进贡”。
  • 杭州特色小吃，都藏在这首歌里！
    杭州特色小吃，都藏在这首歌里！
    • “一条石板巷，哪里滋滋响？铁板葱包烩，压得喷喷香，上面刷点甜面酱，口水流出三尺长。”
  • 古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    • 中国茶文化博大精深，宋朝是茶文化发展开始走向顶峰的时代，在宋朝，社会上手工业和商业的发展，以及茶肆酒肆等的兴起，宋代就形成了浓厚的饮茶文化。
  • 盘点古代十大“网红小吃”
    盘点古代十大“网红小吃”
    • 作为一个美食大国，爱吃是我们的传统，现在的生活中，很少有人不吃零食，不管是边撸剧边吃零食，还是饿的时候用零食充饥，或者闲着无聊吃点零食消遣都是极好的。
  • 古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”？
    古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”？
    • 相传，最早发现并发挥茶叶作用的是神农氏，他曾经遍尝百草，中毒后依靠茶叶才得以解毒，因此在很长时期内，茶叶被当成一种药物使用。
  • 江南一碗面，压根不逊色于北方面！
    江南一碗面，压根不逊色于北方面！
    • 上海、杭州、苏州、扬州......在江南味觉系统里的那一碗面，既有江南美食特有的精致与讲究，又把日常生活的地气接得实实的。那碗面早已汇入江南大城小镇的街头巷尾，成为虽不耀眼却又不可或…
  • 油条——极具国民度的美食
    油条——极具国民度的美食
    • 油条是一种极具国民度的美食。对于会吃的老饕来说，油条的形式绝非单吃一种。可配汤、配粥、入菜、裹馅。你永远想不到，油条会以什么形象，出现在餐桌之上。
  • 成都一条网红小吃街，7大特色美食！
    成都一条网红小吃街，7大特色美食！
    • 成都对于大多人来说，意味着休闲、舒适，人民公园喝茶的欢乐、街边小吃的味蕾天堂、凌晨酒吧的相聚，都是快节奏生活城市中人们的心中所向。
  • 北京7大“怪味”小吃，有你爱吃的吗？
    北京7大“怪味”小吃，有你爱吃的吗？
    • 在北京的众多美食里，有一些比较“有个性”，像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人，还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。
  • 绿茶储存过程中，应该注意哪些问题？
    绿茶储存过程中，应该注意哪些问题？
    • 正值春茶上市的好时机，在选购新茶的同时，购后茶叶的保存也显得尤为重要！好茶也需要良好的存储，不然就很容易变质，影响口感和风味。
  • 上海10道有名美味，别具江南风味！
    上海10道有名美味，别具江南风味！
    • 由于上海本地菜与外地菜长期共存，相互影响，便在原来本地菜的基础上，逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。
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