• 中国茶文化之茶与婚俗
    中国茶文化之茶与婚俗
    • 茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中,与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。
  • 喝茶养生——六大茶类茶性各不同
    喝茶养生——六大茶类茶性各不同
    • 喝茶,越来越成为很多人心中健康的生活方式,“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶,你都知道吗?
  • 浅谈茶叶在清朝的发展史
    浅谈茶叶在清朝的发展史
    • 清朝时期的茶,不仅供中国人所饮用,同时也被国外人所知晓,这也成了中国茶叶在经济贸易上的一大转折点。
  • 什么是小青柑?它是如何制成的?
    什么是小青柑?它是如何制成的?
    • 小青柑又名小青柑普洱茶,属于再加工茶,其采摘新会7~8月左右的茶枝柑为原料,搭配一定比例的云南普洱熟茶,通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒等工艺制成。
  • 什么是回甘?茶为何会回甘?
    什么是回甘?茶为何会回甘?
    • 在饮茶过程中,我们常能听到一个词——“回甘”,那么到底何为回甘?茶又为何会回甘呢?
  • 东北渍酸菜——酸楚动人万能菜
    东北渍酸菜——酸楚动人万能菜
    • 东北地区冬季漫长,苦寒的天气导致新鲜蔬菜长久以来的缺席。对拥有极大冬储智慧的东北人民来说,这都不是事儿。他们晾制品种丰富的干菜,囤成百上千斤的越冬菜,腌制大量的酸菜和咸菜,让单…
  • 明代人是怎么喝茶的?
    明代人是怎么喝茶的?
    • 茶叶自被发现以来,品饮方式不断发生改变。明太祖朱元璋下令废除团茶,“唯采芽茶进贡”。
  • 杭州特色小吃,都藏在这首歌里!
    杭州特色小吃,都藏在这首歌里!
    • “一条石板巷,哪里滋滋响?铁板葱包烩,压得喷喷香,上面刷点甜面酱,口水流出三尺长。”
  • 古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    古代茶文化 | 点茶法——茶百戏
    • 中国茶文化博大精深,宋朝是茶文化发展开始走向顶峰的时代,在宋朝,社会上手工业和商业的发展,以及茶肆酒肆等的兴起,宋代就形成了浓厚的饮茶文化。
  • 盘点古代十大“网红小吃”
    盘点古代十大“网红小吃”
    • 作为一个美食大国,爱吃是我们的传统,现在的生活中,很少有人不吃零食,不管是边撸剧边吃零食,还是饿的时候用零食充饥,或者闲着无聊吃点零食消遣都是极好的。
  • 古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”?
    古代人为什么“吃茶”而不是“喝茶”?
    • 相传,最早发现并发挥茶叶作用的是神农氏,他曾经遍尝百草,中毒后依靠茶叶才得以解毒,因此在很长时期内,茶叶被当成一种药物使用。
  • 江南一碗面,压根不逊色于北方面!
    江南一碗面,压根不逊色于北方面!
    • 上海、杭州、苏州、扬州......在江南味觉系统里的那一碗面,既有江南美食特有的精致与讲究,又把日常生活的地气接得实实的。那碗面早已汇入江南大城小镇的街头巷尾,成为虽不耀眼却又不可或…
  • 油条——极具国民度的美食
    油条——极具国民度的美食
    • 油条是一种极具国民度的美食。对于会吃的老饕来说,油条的形式绝非单吃一种。可配汤、配粥、入菜、裹馅。你永远想不到,油条会以什么形象,出现在餐桌之上。
  • 成都一条网红小吃街,7大特色美食!
    成都一条网红小吃街,7大特色美食!
    • 成都对于大多人来说,意味着休闲、舒适,人民公园喝茶的欢乐、街边小吃的味蕾天堂、凌晨酒吧的相聚,都是快节奏生活城市中人们的心中所向。
  • 北京7大“怪味”小吃,有你爱吃的吗?
    北京7大“怪味”小吃,有你爱吃的吗?
    • 在北京的众多美食里,有一些比较“有个性”,像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人,还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。
 
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